夜夜未满十八勿进的爽爽影院,一个人免费观看的www

季季紅火鍋周弘：低價絕非萬能，品質(zhì)與復(fù)購才是關(guān)鍵

紅餐編輯部 · 2025-03-11 17:22:04 來源：紅餐網(wǎng) 2645

低價到底是不是餐飲企業(yè)的“救星”？

3月11日，在“2025中國餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)”上，季季紅火鍋創(chuàng)始人周弘對此表示，如今的消費者擁有很強的鑒別能力。一家餐廳若僅依靠低價吸引顧客，在出品上無法達(dá)到消費者的預(yù)期，當(dāng)消費者發(fā)現(xiàn)這一“短板”后，便會毫不猶豫地拋棄它。

季季紅火鍋創(chuàng)立之初，客單價僅10元。本以為低價能夠迅速打開市場，但門店生意卻十分冷清。究其原因，顧客普遍心存疑慮——10 塊錢真的能買到品質(zhì)好的食材嗎？

但季季紅并沒有因此而氣餒，而是通過建立嚴(yán)格的食材采購標(biāo)準(zhǔn)，與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商合作，確保每一份食材都新鮮、安全、美味。長久以往，顧客們會逐漸發(fā)現(xiàn)，季季紅不僅價格親民，產(chǎn)品品質(zhì)還遠(yuǎn)超預(yù)期。于是，季季紅的口碑就逐漸積累起來，生意也越來越好。

周弘還認(rèn)為，對于新開業(yè)的門店來說，初期生意不理想是很常見的，不必過于焦慮。只要始終堅守食材品質(zhì)和顧客體驗，消費者終究會發(fā)現(xiàn)品牌的價值，并通過實際行動——選擇進(jìn)店消費，來為品質(zhì)和品牌“投票”。

（作者：紅餐網(wǎng)何沛凌；編輯：王秀清）