2025中國(guó)餐飲品牌大會(huì)將于9月24-25日在廣州盛大開(kāi)啟。知名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬光遠(yuǎn)、日本消費(fèi)經(jīng)濟(jì)大師三浦展、鄉(xiāng)村基董事長(zhǎng)李紅、山東凱瑞商業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)趙孝國(guó)等眾多大咖已確認(rèn)出席。

在消費(fèi)需求加速迭代、經(jīng)營(yíng)成本剛性上漲的行業(yè)變局下，中國(guó)餐飲行業(yè)正面臨客群分流、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)、供應(yīng)鏈韌性持續(xù)承壓、品牌年輕化轉(zhuǎn)型乏力等多重挑戰(zhàn)，突破增長(zhǎng)天花板與構(gòu)建差異化競(jìng)爭(zhēng)護(hù)城河成為關(guān)乎存亡的戰(zhàn)略命題。

在此背景下，2025中國(guó)餐飲品牌節(jié)（紅餐·第34屆HCC餐博會(huì)）應(yīng)運(yùn)而生。本屆品牌節(jié)由廣州市商務(wù)局指導(dǎo)，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦，以“蝶變·躍升”為主題，將于9月23-25日在廣州朗豪酒店&海珠國(guó)際會(huì)展中心舉辦。

本屆品牌節(jié)在以往高規(guī)格、高品質(zhì)盛會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)行升級(jí)。其中，2025 中國(guó)餐飲品牌大會(huì)作為品牌節(jié)的核心板塊，聚焦 “品牌力鍛造” 這一關(guān)鍵命題，深度拆解品牌定位、差異化打造與長(zhǎng)期增長(zhǎng)的實(shí)戰(zhàn)路徑。它不僅是品牌節(jié)中思想碰撞的核心場(chǎng)域，更將匯聚行業(yè)領(lǐng)袖分享戰(zhàn)略洞見(jiàn)，為餐飲人提供從 “流量依賴(lài)” 到 “品牌引領(lǐng)” 的轉(zhuǎn)型方案。

組織架構(gòu)

指導(dǎo)單位：廣州市商務(wù)局

主辦單位：世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、紅餐網(wǎng)

活動(dòng)時(shí)間：2025年9月23-25日

廣州朗豪酒店&海珠國(guó)際會(huì)展中心

2025中國(guó)餐飲品牌大會(huì)議程公布

2025中國(guó)餐飲品牌大會(huì)將于9月24-25日舉辦，旨在搭建高端對(duì)話(huà)平臺(tái)，凝聚行業(yè)智慧。大會(huì)通過(guò)邀請(qǐng)權(quán)威戰(zhàn)略專(zhuān)家、頭部餐飲品牌創(chuàng)始人、供應(yīng)鏈代表等，深度剖析餐飲品牌長(zhǎng)期主義發(fā)展邏輯，為餐飲企業(yè)奉上可直接落地的品牌發(fā)展路徑。目前最新議程已公布。

2025中國(guó)餐飲品牌大會(huì)分享嘉賓介紹

2025中國(guó)餐飲品牌大會(huì)受邀的分享嘉賓集結(jié)了餐飲領(lǐng)域的資深力量，他們帶著扎實(shí)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)與前沿洞見(jiàn)，將為這場(chǎng)品牌大會(huì)注入核心價(jià)值。

馬光遠(yuǎn) 知名經(jīng)濟(jì)學(xué)家

馬光遠(yuǎn)，知名經(jīng)濟(jì)學(xué)者，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院國(guó)民經(jīng)濟(jì)管理專(zhuān)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)博士，國(guó)家信息中心理論經(jīng)濟(jì)學(xué)博士后。兼任民建中央十二屆及十三屆經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副主任、北京市第十二、十三屆政協(xié)委員、中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道評(píng)論員和多家媒體的專(zhuān)欄作家。同時(shí)擔(dān)任東興證券、華福證券、北京科技園建設(shè)集團(tuán)等公司的獨(dú)立董事。

三浦展 日本消費(fèi)經(jīng)濟(jì)大師

三浦展，日本著名社會(huì)學(xué)家、消費(fèi)文化研究專(zhuān)家及暢銷(xiāo)書(shū)作家，長(zhǎng)期專(zhuān)注于日本社會(huì)變遷、消費(fèi)行為與階層分化研究，被譽(yù)為“日本消費(fèi)社會(huì)研究第一人”。以敏銳的社會(huì)洞察力和通俗易懂的分析風(fēng)格，成為日本大眾文化研究領(lǐng)域的代表性人物，其著作對(duì)亞洲國(guó)家的消費(fèi)趨勢(shì)研究影響深遠(yuǎn)。

吳建國(guó) 華為原人力資源副總裁、深圳市基業(yè)長(zhǎng)青咨詢(xún)服務(wù)有限公司首席顧問(wèn)

吳建國(guó)，華為原人力資源副總裁、深圳市基業(yè)長(zhǎng)青咨詢(xún)服務(wù)有限公司首席顧問(wèn)。曾為 OPPO、?？低?、三一重工、TCL、創(chuàng)維、得力等行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)提供咨詢(xún)服務(wù)，并為西貝、蒙自源、蛙來(lái)噠、探魚(yú)、瑞幸、滬上阿姨等餐飲企業(yè)提供咨詢(xún)或培訓(xùn)服務(wù)，是華為人才體系從 0 到 1 的構(gòu)建者之一。

陳志強(qiáng) 萬(wàn)店盈利智庫(kù)創(chuàng)始人&CEO

陳志強(qiáng)，萬(wàn)店盈利智庫(kù)創(chuàng)始人&CEO、曾任和君咨詢(xún)資深合伙人、餐飲食品事業(yè)部主任。出版專(zhuān)著《萬(wàn)店盈利:連鎖餐飲盈利模式30講》，資深戰(zhàn)略管理專(zhuān)家、萬(wàn)店專(zhuān)家，絕味食品、蜜雪冰城等萬(wàn)店龍頭投資人和長(zhǎng)期顧問(wèn)。

李紅 鄉(xiāng)村基&大米先生董事長(zhǎng)、中國(guó)現(xiàn)炒聯(lián)盟發(fā)起人

李紅，中國(guó)現(xiàn)炒聯(lián)盟發(fā)起人，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)快餐委主席，鄉(xiāng)村基和大米先生董事長(zhǎng)。16歲學(xué)習(xí)兩年專(zhuān)業(yè)廚師技術(shù)，1996年創(chuàng)業(yè)鄉(xiāng)村基并從一家重慶小餐館發(fā)展成為1700+直營(yíng)快餐連鎖店，遍布川渝、上海、北京、廣東、江蘇、浙江及湖南湖北等地，是中國(guó)最大的中式快餐直營(yíng)集團(tuán)。同時(shí)聯(lián)合發(fā)起“中國(guó)現(xiàn)炒聯(lián)盟”，推動(dòng)行業(yè)現(xiàn)炒標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展。兩大品牌共培養(yǎng)廚師6000余人，成為品牌堅(jiān)持現(xiàn)炒的強(qiáng)大保障。

趙孝國(guó) 山東凱瑞商業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)

趙孝國(guó)，山東凱瑞商業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)?，F(xiàn)任中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)供應(yīng)鏈與新零售委員會(huì)主席、山東省魯菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。連續(xù)數(shù)年榮獲中國(guó)餐飲最具影響力企業(yè)家、中國(guó)餐飲業(yè)杰出企業(yè)家、改革開(kāi)放40周年全國(guó)飯店餐飲業(yè)功勛人物功勛企業(yè)家、全國(guó)餐飲行業(yè)卓越貢獻(xiàn)企業(yè)家、山東省餐飲行業(yè)風(fēng)云人物，帶領(lǐng)凱瑞集團(tuán)多年領(lǐng)軍中國(guó)餐飲正餐行業(yè)TOP10。

黃耕 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)特邀副會(huì)長(zhǎng)、黃記煌創(chuàng)始人

黃耕，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)特邀副會(huì)長(zhǎng)、黃記煌創(chuàng)始人。

汪國(guó)玉 南城香創(chuàng)始人

汪國(guó)玉，北京南城香餐飲有限公司創(chuàng)始人。現(xiàn)任北京南城香餐飲有限公司董事長(zhǎng)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)快餐委員會(huì)副主席、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)外賣(mài)產(chǎn)業(yè)副主席。2017年榮獲“中國(guó)快餐功勛人物獎(jiǎng)”；2018年被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“餐飲企業(yè)家創(chuàng)新發(fā)展突出貢獻(xiàn)人物”；2020年成為“得到餐飲特邀講師”。

劉政 紫光園集團(tuán)總裁、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)社區(qū)委主席

劉政，紫光園集團(tuán)總裁、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)社區(qū)委主席。歷經(jīng)社會(huì)餐飲、社區(qū)餐飲、文旅餐飲三十年。逆勢(shì)突圍，共開(kāi)拓270余家直營(yíng)店。

方志忠 莆田餐廳創(chuàng)始人

方志忠，新加坡莆田餐飲集團(tuán)創(chuàng)始人，立志把福建菜的美好帶給莆田落腳的每一個(gè)地方。2000年，莆田餐廳在新加坡創(chuàng)辦，主張“掌握好食材 原味福建菜”，至今全球門(mén)店已超過(guò)100家，遍布新加坡、馬來(lái)西亞、印尼、菲律賓等，是全球福建菜連鎖中餐品牌，連續(xù)多年獲得米其林榮譽(yù)及名流食家認(rèn)可。

王斌 聚慧餐調(diào)聯(lián)合創(chuàng)始人

王斌，聚慧餐調(diào)聯(lián)合創(chuàng)始人，餐飲供應(yīng)鏈操盤(pán)25年，現(xiàn)任世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)中餐工業(yè)化產(chǎn)業(yè)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)燒烤專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、西南大學(xué)客座教授。在聚慧餐調(diào)25年只做兩件事：出門(mén)搞尋味，回家搞研發(fā)。

王震國(guó) 網(wǎng)聚資本總經(jīng)理

王震國(guó)，網(wǎng)聚資本總經(jīng)理。新經(jīng)濟(jì)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)融合戰(zhàn)略操盤(pán)專(zhuān)家。先后深度參與京東、彩生活等知名企業(yè)的創(chuàng)新戰(zhàn)略和規(guī)劃執(zhí)行。曾獲得 2008 年中國(guó)十大創(chuàng)業(yè)新銳及2006年法國(guó)戛納電視節(jié)MIPCOM MIPJunior提名 (亞洲首次)。曾參與多個(gè)著名項(xiàng)目的投資，主要包括彩生活、絕味食品、快手、千味央廚、歐瑞博、幺麻子、大希地、和府餐飲、書(shū)亦燒仙草、恩喜村、廖記食品、仟壹高湯、鹵江南等賽道頭部企業(yè)。

陳洪波 紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人

陳洪波，擁有多年餐飲一線(xiàn)經(jīng)驗(yàn)及十多年餐飲媒體建設(shè)歷程，對(duì)餐飲業(yè)懷有深厚的情結(jié)，2007 年創(chuàng)辦紅餐網(wǎng)，長(zhǎng)期以來(lái)堅(jiān)持為廣大餐飲人搭建產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺(tái)，為推動(dòng)中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展而前行。

唐一瀚 翠華集團(tuán)中國(guó)區(qū)行政總裁、香港內(nèi)地餐飲協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

唐一瀚，工商管理碩士畢業(yè)、香港管理專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)“專(zhuān)業(yè)經(jīng)理PMgr”職稱(chēng)。在內(nèi)地帶領(lǐng)連鎖品牌超過(guò)三十年，1992年-2017年任大家樂(lè)（中國(guó)）總經(jīng)理、2018年至今任翠華集團(tuán)中國(guó)區(qū)行政總裁、香港內(nèi)地餐飲協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，傳媒界稱(chēng)他為帶領(lǐng)港式茶餐廳文化到內(nèi)地第一人。近年他更獲政府委任為政協(xié)委員、顧問(wèn)等公職，協(xié)助政府高質(zhì)量發(fā)展。

柴磊 糧全其美集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)

柴磊，糧全其美集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)；新加坡、美國(guó)GeeMate連鎖餐飲項(xiàng)目創(chuàng)始人、總裁。 2005年開(kāi)創(chuàng)命名了“臺(tái)灣手抓餅”，并曾發(fā)展了1萬(wàn)余家加盟店，將手抓餅打造成“國(guó)民小吃”，柴磊也因此被譽(yù)為“手抓餅之父”。著名巨星周杰倫自2013年為其品牌代言已有十年，并已加入其公司股權(quán)，成為了其未來(lái)發(fā)展之路上的重要合伙人。糧全其美手抓餅不僅供應(yīng)到國(guó)內(nèi)30個(gè)省市地區(qū)，也出口到海外近20個(gè)國(guó)家，并在國(guó)外開(kāi)出百余家連鎖門(mén)店。

姜柏東 張亮麻辣燙聯(lián)合創(chuàng)始人

姜柏東，張亮麻辣燙聯(lián)合創(chuàng)始人。張亮集團(tuán)是集直營(yíng)、加盟、研發(fā)、培訓(xùn)、設(shè)計(jì)、管理、服務(wù)于一體的餐飲企業(yè)，旗下知名品牌張亮麻辣燙創(chuàng)立于2008年，目前全球門(mén)店超過(guò)6000家。

羅清 蛙來(lái)噠聯(lián)合創(chuàng)始人

羅清，2010年投身餐飲，15年持續(xù)深耕蛙類(lèi)美食，并將蛙來(lái)噠打造成為一家契合市場(chǎng)高速迭代發(fā)展，有著供應(yīng)鏈、產(chǎn)品研發(fā)、運(yùn)營(yíng)管理、數(shù)據(jù)化營(yíng)銷(xiāo)、人才培養(yǎng)等各大管理體系于一體的時(shí)尚連鎖餐企。蛙來(lái)噠連續(xù)5年榮獲全國(guó)餐飲加盟榜前3甲，榮獲年度中國(guó)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。2025年，羅清當(dāng)選中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)蛙類(lèi)產(chǎn)業(yè)分會(huì)第一屆理事會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)。同年，其成功連任深圳市烹飪協(xié)會(huì)第四屆理事會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。

雷榮湘 新火大學(xué)堂校長(zhǎng)、湘之荷品牌創(chuàng)始人

雷榮湘，新火大學(xué)堂校長(zhǎng)、湘之荷品牌創(chuàng)始人、杭州湘格格餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)。

李亮 大樹(shù)落地輔導(dǎo)創(chuàng)始合伙人、中小企業(yè)戰(zhàn)略專(zhuān)家

李亮，大樹(shù)落地輔導(dǎo)創(chuàng)始合伙人、中小企業(yè)戰(zhàn)略專(zhuān)家 。李亮擅長(zhǎng)引導(dǎo)創(chuàng)始人及團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)、掌握新事物，服務(wù)過(guò)的企業(yè)包括醉得意、費(fèi)大廚、大角鹿、德盾安全門(mén)、六個(gè)核桃、南孚電池、志邦廚柜、克明面業(yè)、八馬茶業(yè)、軒媽、半畝花田等。大樹(shù)落地輔導(dǎo)是里斯咨詢(xún)集團(tuán)旗下服務(wù)中小企業(yè)戰(zhàn)略的專(zhuān)家品牌。

許泳軍 許府牛創(chuàng)始人

許泳軍，許府牛創(chuàng)始人。2004年創(chuàng)立許府牛雜，他帶領(lǐng)品牌深耕牛肉火鍋賽道22年，通過(guò) “源頭直采 + 中央廚房” 供應(yīng)鏈革新，實(shí)現(xiàn)極致性?xún)r(jià)比。目前全國(guó)門(mén)店超 1400 家。

陳勇（老布） 精益企業(yè)中國(guó)資深顧問(wèn)、紅餐智庫(kù)專(zhuān)家

陳勇（老布），精益企業(yè)中國(guó)資深顧問(wèn)、紅餐智庫(kù)專(zhuān)家?！毒娌惋嫛贰毒孢B鎖》作者、精益企業(yè)中國(guó)資深顧問(wèn)、前星巴克營(yíng)運(yùn)總監(jiān)，星巴克大學(xué)總監(jiān)、前百勝餐飲中國(guó)高級(jí)訓(xùn)練經(jīng)理、前Peet’s 咖啡（中國(guó)）任首席運(yùn)營(yíng)官、紅餐智庫(kù)特聘專(zhuān)家。二十多年餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，歷經(jīng)百勝中國(guó)等三家餐飲上市公司高管，創(chuàng)立餐飲教育咨詢(xún)公司，服務(wù)和培訓(xùn)餐飲品牌超1000家。近年來(lái)深度研究AI賦能餐飲，為餐飲行業(yè)教育培訓(xùn)持續(xù)生產(chǎn)真正好用的課程。

姚哲 合眾合創(chuàng)始人

姚哲，合眾合創(chuàng)始人。從業(yè) 20 年，是國(guó)內(nèi)第一批專(zhuān)注餐飲領(lǐng)域的風(fēng)暴師，更是連鎖餐飲品牌的戰(zhàn)略家和資深廣告人。服務(wù)案例包括絕味鴨脖、7 分甜、魚(yú)你在一起、夸父、霸蠻、大牌冒菜、瀾記、廖記棒棒雞、五芳齋等 500 多個(gè)國(guó)內(nèi)優(yōu)秀餐飲連鎖品牌。

吳婷 嘉賓商學(xué)創(chuàng)辦人

吳婷，嘉賓商學(xué)創(chuàng)辦人、中國(guó)全案例教學(xué)開(kāi)創(chuàng)者、商業(yè)財(cái)經(jīng)作家、安徽省人大代表。深度賦能陪跑了600多家高科技、新消費(fèi)等行業(yè)頭部公司的創(chuàng)始人成長(zhǎng)壯大。

張蕭 圍辣小火鍋品牌創(chuàng)始人

張蕭，圍辣小火鍋品牌創(chuàng)始人，現(xiàn)任鄭州大學(xué)管理學(xué)院客座教授、河南工業(yè)大學(xué)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師。作為商業(yè)領(lǐng)域的杰出代表，張蕭憑借對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的精準(zhǔn)把握，在 2018年成功創(chuàng)立圍辣小火鍋，僅用8年就讓品牌門(mén)店突破 1000 家，榮獲 “全國(guó)旋轉(zhuǎn)小火鍋門(mén)店數(shù)量第一” 的稱(chēng)號(hào)。

許可鵬 客語(yǔ)客家菜創(chuàng)始人

許可鵬，于2013年在廣州創(chuàng)立客語(yǔ)·客家菜。2021-2025年連續(xù)5年被評(píng)定為廣州美食地標(biāo)；入圍2022、2024、2025年大眾點(diǎn)評(píng)“必吃榜”；入圍2023-2025年美團(tuán)“必點(diǎn)榜”餐廳；2024年度廣東餐飲五十強(qiáng)等多個(gè)重量級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。目前，直營(yíng)門(mén)店90家，遍布中國(guó)各省各城市，以及新加坡，是目前廣東最受歡迎的中餐直營(yíng)連鎖品牌之一。

李沖 楊記隆府&羅媽砂鍋聯(lián)合創(chuàng)始人

李沖，楊記譽(yù)誠(chéng)集團(tuán)總經(jīng)理、楊記隆府聯(lián)合創(chuàng)始人、羅媽砂鍋聯(lián)合創(chuàng)始人。

夏玉琦 味好美中國(guó)區(qū)首席市場(chǎng)官

夏玉琦，味好美中國(guó)區(qū)首席市場(chǎng)官。味好美是全球領(lǐng)先的風(fēng)味專(zhuān)家，至今已有130多年的歷史，業(yè)務(wù)遍布全球160個(gè)國(guó)家和地區(qū)，是全球知名的香料與調(diào)味料品牌。夏玉琦女士一直致力于推進(jìn)風(fēng)味業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)和變革，包括致力于將公司打造成為專(zhuān)業(yè)餐飲解決方案供應(yīng)商，推進(jìn)柔性供應(yīng)鏈和產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新能力。在加入味好美之前，夏玉琦女士曾經(jīng)服務(wù)于卡夫亨氏、聯(lián)合利華、可口可樂(lè)，在消費(fèi)者市場(chǎng)洞察、商務(wù)領(lǐng)導(dǎo)力、特許經(jīng)營(yíng)管理等方面有著多年的經(jīng)驗(yàn)。

周東 蜀海供應(yīng)鏈CEO

周東，蜀海供應(yīng)鏈CEO、餐飲供應(yīng)鏈實(shí)戰(zhàn)派領(lǐng)導(dǎo)者。2008年加入蜀海，歷任財(cái)務(wù)、采購(gòu)、區(qū)域管理、商品等板塊負(fù)責(zé)人及COO等核心崗位，深度穿透餐飲供應(yīng)鏈全鏈條業(yè)務(wù)，錘煉出供應(yīng)鏈全局掌控力。2025年接棒CEO以來(lái)，主導(dǎo)溫控倉(cāng)儲(chǔ)迭代、冷鏈運(yùn)輸升級(jí)、數(shù)字化管理等全托管服務(wù)體系落地；創(chuàng)新性提出 “安心、省心、省錢(qián)” 服務(wù)理念，為餐飲行業(yè)破解增長(zhǎng)難題，讓餐飲上下游安心經(jīng)營(yíng)、省心管理、省錢(qián)發(fā)展。致力于帶領(lǐng)蜀海以行業(yè)領(lǐng)軍者姿態(tài)，推動(dòng)中國(guó)餐飲供應(yīng)鏈向高效化、智慧化加速邁進(jìn)，重塑行業(yè)發(fā)展新格局。

孔令博 奧琦瑋公司創(chuàng)始人

孔令博，奧琦瑋公司創(chuàng)始人及董事長(zhǎng)，北京大學(xué)校友創(chuàng)業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。19年餐飲行業(yè)信息化經(jīng)驗(yàn)，2006年創(chuàng)辦奧琦瑋公司，致力于為連鎖餐飲企業(yè)提供數(shù)字化整體解決方案。旗下多個(gè)品牌持續(xù)為西貝、鄉(xiāng)村基、云海肴、木屋燒烤、漢堡王、德克士等知名連鎖企業(yè)提供數(shù)字化產(chǎn)品及服務(wù)，連續(xù)獲得紅杉資本、美團(tuán)的戰(zhàn)略投資。

韓吉星 老韓煸雞聯(lián)合創(chuàng)始人

韓吉星，老韓煸雞聯(lián)合創(chuàng)始人、公司總經(jīng)理，牽頭老韓煸雞單店模型打造與品牌升級(jí)。創(chuàng)領(lǐng)老韓煸雞品牌走出湖北，開(kāi)拓全國(guó)市場(chǎng)。在餐飲行業(yè)增速放緩的形勢(shì)下，帶領(lǐng)老韓煸雞高速發(fā)展，2年時(shí)間，全國(guó)新開(kāi)門(mén)店數(shù)累計(jì)增加350+。

厲星 哈夫酒館創(chuàng)始人

厲星，餐飲從業(yè)21年創(chuàng)業(yè)16年，豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，最懂16-35歲年輕女性的創(chuàng)業(yè)者，先后做過(guò)100余家咖啡連鎖，日料連鎖、酒館連鎖等。目前創(chuàng)立的哈夫酒館，直營(yíng)門(mén)店70余家，是目前東北最大的連鎖酒館。

潘勁 廖哥土鯽魚(yú)品牌創(chuàng)始人

潘勁，85 后創(chuàng)業(yè)型人才，專(zhuān)注餐飲企業(yè)品牌戰(zhàn)略方向定位，擅長(zhǎng)創(chuàng)新求異的品牌開(kāi)發(fā)與精準(zhǔn)的戰(zhàn)術(shù)分析，既是下飯菜領(lǐng)軍人物，也是社區(qū)餐飲專(zhuān)家。以“真誠(chéng)包容、資源整合、迅速拓店、突圍賽道”為經(jīng)營(yíng)秘籍。已創(chuàng)立的品牌包括：老表記鴨腳煲、福來(lái)三里燒烤大排檔、不急番茄雞、勁勁紅潮牛粉、廖哥土鯽魚(yú)下飯菜、廖哥土咖啡、一口泥爐烤肉、池火鍋、刀背藏身桂林米粉、潘生魚(yú)撈粥底火鍋。

王一涵 亞特餐飲聯(lián)合創(chuàng)始人

王一涵，亞特餐飲聯(lián)合創(chuàng)始人。亞特餐飲正式成立于2007年，是一家傳承地道重慶麻辣火鍋的專(zhuān)研餐企，先后打造出耙二哥腰片火鍋、鹵校長(zhǎng)火鍋、萍姐火鍋·公路夜市、長(zhǎng)安亭院火鍋等多個(gè)膾炙人口的現(xiàn)象級(jí)火鍋品牌，旗下品牌慣以口味佳服務(wù)好屢屢贏得廣大C端消費(fèi)者的喜愛(ài)，更是以持續(xù)盈利性強(qiáng)，抗周期，存活率高著稱(chēng)整個(gè)B端加盟市場(chǎng)。近年來(lái)亞特在全國(guó)已穩(wěn)健開(kāi)出門(mén)店600余家。

王璐 羊和友創(chuàng)始人、內(nèi)蒙古餐飲協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)

王璐，深耕餐飲行業(yè)多年，多家餐飲品牌聯(lián)合創(chuàng)始人及顧問(wèn)，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)黃埔講師,“餐飲問(wèn)璐”運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略咨詢(xún)發(fā)起人，專(zhuān)注于餐飲流量破局、品牌孵化、戰(zhàn)略定位、全域運(yùn)營(yíng)體系搭建與營(yíng)銷(xiāo)升級(jí)，具備從零到一打造標(biāo)桿型餐廳的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，成功助力多品牌入選“必吃榜”“黑珍珠”、米其林指南，并服務(wù)多家百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)，提供品牌孵化、全案設(shè)計(jì)、品牌升級(jí)改造、餐企公司高管全域培訓(xùn)、千店萬(wàn)店規(guī)模品牌路徑規(guī)劃。致力于通過(guò)品牌發(fā)展方法論和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)餐飲品牌實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額 凈利潤(rùn)續(xù)增長(zhǎng)與規(guī)模化發(fā)展。

樊寧 紅餐網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人、副總裁

樊寧，紅餐網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人、副總裁。北京大學(xué)文學(xué)學(xué)士和經(jīng)濟(jì)學(xué)雙學(xué)士學(xué)位，澳門(mén)大學(xué)獎(jiǎng)學(xué)金獲得者及工商管理碩士，擁有十余年電視媒體從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，近年來(lái)專(zhuān)注于餐飲產(chǎn)業(yè)研究及品牌營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)，連續(xù)多年參與《中國(guó)餐飲發(fā)展報(bào)告》的編審工作。

2025中國(guó)餐飲品牌節(jié)（紅餐·第34屆HCC餐博會(huì)）將匯聚業(yè)內(nèi)外大咖巨擘，聚焦產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)，致力于打造餐飲領(lǐng)域標(biāo)桿活動(dòng)，為中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)勁推力。

2025年9月23-25日，期待與您共享盛宴！

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