如今做凉菜，摆盘很重要

今天，我们迎来了一位凉菜师傅的投稿，大家一起来看看他的作品吧。

陈亚强 4560
陈亚强创意凉菜摆盘盘饰冷菜
【凉菜】酱卤羊腿

羊腿很少被用来做成冷菜，我将带皮的羊腿肉做成酱卤口味，受到了很多食客的喜爱。

孙竞 2707
羊后腿的做法冷菜菜谱最新菜谱
鲁菜师傅演示一道应季凉菜，夏天食用最为适宜

成菜造型别致，口感丰富，十分可口。

3331
冷菜中式凉菜视频烹饪鲁式凉菜
【创新凉菜】剁椒鲜菌

成菜鲜辣可口，菌香味浓。

3223
老人头菌冷菜菜谱最新菜谱热卖菜
【创新凉菜】风情带鱼

成菜鲜味十足，十分可口。

3047
带鱼的做法冷菜菜谱最新菜谱热卖菜
【创新凉菜】子姜鸭天梯

成菜鲜辣入味，十分爽口。

2564
鸭天梯的做法冷菜菜谱最新菜谱热卖菜
【创新凉菜】紫气东来

成菜酸爽可口，十分开胃。

4003
紫甘蓝冷菜菜谱最新菜谱热卖菜
【创新凉菜】酸辣汁牛蛙

成菜鲜辣可口，十分惹味。

2577
浸蛙汁牛蛙的做法菜谱最新菜谱热卖菜冷菜
【创新凉菜】太子葱香鸡

成菜葱香可口，肉质鲜嫩。

2842
仔公鸡老姜菜谱最新菜谱冷菜凉菜热卖菜
【凉菜】捞汁三文鱼

这道菜与“花菜鱼皮冻”有异曲同工之效，都是用做三文鱼刺身的边角料制作的菜品，与成本低的莴笋搭配，清爽可口。凉拌莴笋只能销售8元/份，加上三文鱼肉就能卖到28元/份了。

符继仁 2990
自制捞汁蚌肉片发制毛利菜冷菜菜谱最新菜谱

首页