成菜鲜香味美,十分香口。
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成菜鲜辣香口,十分惹味。
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成菜鲜香味美,十分可口。
雄鱼头的做法 水芋粉 菜谱大全 最新菜品
此菜突出兔肉的鲜嫩、青尖椒的鲜辣和青花椒的香麻,并辅以烧烫的石板盛装,上桌时热气腾腾,是道讲温度、重味道、有体验感的菜。
鲜兔 青尖椒 菜谱大全 最新菜品
此菜为家常烧椒风味。制作前,先要制作泡椒料,即把二荆条泡椒1000克、野山椒1500克、泡姜1200克,改刀成弹子并混合,然后发酵10天即成。
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成菜鲜香味美,造型逼真。
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中式烹调高级技师、重庆市永川区烹饪协会副会长陈均为大家现场演示!
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此菜不同于粤菜中的蒜香排骨,是把已用蒜香料腌过的排骨节下锅油炸后,再加干辣椒节等调辅料炒成的重口味菜。
猪排骨 土豆条 菜谱大全 最新菜品
此菜只是在传统制法的基础上稍有改进,并不是把鸭肉下锅直接生爆,而是先放白卤水锅里卤熟,再回锅爆炒,如此改进为鸭肉添了一股卤香味。
仔鸭 白卤水 菜谱大全 最新菜品
成菜鲜香味美,口感丰富。
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