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餐飲少壯派殺入快消,洪金甲沙棘汁的野性品牌之路

· 2018-10-08 21:59:55 來源:紅餐 4998

飲品行業(yè)的格局,此前幾乎都是由“60后”奠定的,鮮有亮眼的“80后”涌現(xiàn)出來,更別說“90后”了。

這也就不難理解,當(dāng)“90后”的艾森殺入飲品行業(yè)時(shí),他顛覆行業(yè)格局的野心,以及此后在品牌打造上一系列“撒野”的行為。

更何況,他的這個(gè)品牌創(chuàng)立僅一年多就已估值3億,產(chǎn)品進(jìn)入了一萬多家餐廳。

20世紀(jì)90年代是中國快消品最好的時(shí)代,這個(gè)領(lǐng)域誕生了諸多傳奇,而第一波成為巨頭的幾乎都在這期間誕生。這一批傳奇人物也定義了快消品的中國式打法,之后的近30年里,快消領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者都延續(xù)著老一輩的方式繼續(xù)打拼。

尤其在飲品行業(yè),奠定行業(yè)格局的幾乎是清一色的60后,至今鮮有亮眼的80后涌現(xiàn)出來,這是一個(gè)嚴(yán)重老化的行業(yè)和群體。即使巨頭不斷地推出年輕化的產(chǎn)品迎合90后和00后,但是因?yàn)闆]有足夠新鮮活力的年輕人站到絕對的操盤手位置上,這些年輕化的產(chǎn)品常常并沒能抓住年輕人的心。

今天要給大家講的,是一個(gè)90后青年殺進(jìn)來創(chuàng)造的品牌。這個(gè)品牌叫洪金甲,從頭到腳,每一個(gè)細(xì)胞里面流淌著都是飲品這個(gè)領(lǐng)域不曾有過的血液。

這是洪金甲品牌在4月份線下發(fā)布會公布的宣傳片,每一個(gè)細(xì)節(jié)和傳達(dá)點(diǎn)都圍繞“野”這個(gè)字展開,給品牌賦予了一個(gè)靈魂。各個(gè)領(lǐng)域的共計(jì)1000人前去參加了洪金甲的發(fā)布會,發(fā)布會規(guī)格和方式都不像是一個(gè)飲品的發(fā)布會,而像是一場時(shí)尚產(chǎn)品發(fā)布會,也像一場科技產(chǎn)品的發(fā)布會。

洪金甲的品牌創(chuàng)始人,是1990年出生的艾森,在中國自媒體領(lǐng)域和餐飲圈都有很高的知名度。2015年創(chuàng)立了現(xiàn)象級的網(wǎng)紅品牌“干將路左拐”小龍蝦,做過10萬人的發(fā)布會,同時(shí)也是O2O和社群的主要意見領(lǐng)袖之一。

艾森大學(xué)的時(shí)候因?yàn)榇汗?jié)徒步800里回家過年,成為2012年度最熱的勵(lì)志新聞;大學(xué)期間寫了足足500萬字小說,其主導(dǎo)的紀(jì)錄片幾年前就有千萬級的瀏覽量。

因?yàn)閷χ袊幕姆浅@斫?,加上多維度的能力,艾森創(chuàng)立的洪金甲從根上就注入了中國文化的魂。艾森說中國不僅缺新的有能量的品牌,而且中國從未誕生一個(gè)真正代表中國文化的飲品品牌。

可口可樂代表了美國的自由文化,并且將之傳播到世界的每一個(gè)角落。中國沒有任何一個(gè)品牌有這樣的內(nèi)涵,上世紀(jì)90年代誕生的巨頭也都是停留在產(chǎn)品品牌上,即使做得很大也沒有靈魂。

隨著中國文化走向世界,艾森希望創(chuàng)造能夠代表中國文化的品牌,并且走向全世界。所以洪金甲的品牌文化都是圍繞中國文化來做,LOGO形象用的是中國風(fēng)的武俠形象,希望把中國文化中的忠義、擔(dān)當(dāng)和敢作敢為傳達(dá)給更多人。

大家很難想到,洪金甲品牌T恤上寫的一句話是:雖千萬人,吾往矣 。

而這一款洪金甲的野詩罐,更是把中國文化中充滿野性的詩句都給提煉了出來。

這樣的品牌,你是不是等了很久了?是的,洪金甲來了,以全然不同的方式進(jìn)入了飲品這個(gè)江湖。洪金甲還和第13屆國際紋身展合作,由8個(gè)中國頂級紋身師授權(quán),聯(lián)合出了一個(gè)洪金甲紋身罐,在中國2000萬紋身愛好者群體中掀起了瘋狂的喜愛。




洪金甲在當(dāng)下最火熱的抖音上也是現(xiàn)象級的存在,眾多網(wǎng)紅都在曬洪金甲。它在品牌的傳播上完全不同于老一代的快消人,在抖音上點(diǎn)贊幾十萬、觀看量千萬以上的爆款視頻比比皆是,總的抖音曝光率高達(dá)一億。而抖音的用戶,可謂是中國消費(fèi)能力最強(qiáng)也是最活躍的年輕群體。

上面已經(jīng)可以感受到這個(gè)品牌完全不同的地方,而回到洪金甲這個(gè)產(chǎn)品本身,洪金甲是什么?沙棘汁。

沙棘其特性是耐旱、抗風(fēng)沙,可以在鹽堿化土地上生存,因此被廣泛用于水土保持。中國西北部大量種植沙棘,用于沙漠綠化。沙棘果實(shí)中維生素C含量高,素有“維C之王”的美稱。

我國近十年的荒漠化治理,沙棘功不可沒,沙棘為藥食同源植物,棘果實(shí)入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。

沙棘在海外早享盛名。古希臘時(shí)代,各城邦之間戰(zhàn)爭不斷。有一次,斯巴達(dá)人打了勝仗,但是有60多匹戰(zhàn)馬在戰(zhàn)爭中受了重傷。斯巴達(dá)人不忍殺死自己的戰(zhàn)馬,又不想看到自己心愛的戰(zhàn)馬死去,于是將它們放到一片樹林中。

過了一段時(shí)間后,他們驚訝地發(fā)現(xiàn)那些瀕臨死亡的戰(zhàn)馬非但沒有死去,而且一個(gè)個(gè)膘肥體壯、毛色鮮亮,渾身仿佛閃閃發(fā)光。斯巴達(dá)人感到非常奇怪,最終發(fā)現(xiàn)這群馬是被放到了一片沙棘林中,這些馬餓了就吃沙棘葉,渴了就吃沙棘果,依靠沙棘為生。聰明的古希臘人從此知道了沙棘營養(yǎng)和治病的價(jià)值,而且還賦予沙棘一個(gè)浪漫的拉丁文名字“Hippohgae rhamnoides L”,意思是“使馬閃閃發(fā)光的樹”,這就是沙棘拉丁學(xué)名的由來。

沙棘,地球上生存超過兩億年的植物;沙漠和高寒山區(qū)的惡劣環(huán)境中能夠生存的植物; “地球癌癥”——砒砂巖地區(qū)唯一能生長的植物;西部大開發(fā)生態(tài)環(huán)保價(jià)值最高的植物;完全在無污染環(huán)境中生長的綠色植物;世界植物群體中公認(rèn)的 Vc之王;一個(gè)被中國中醫(yī)藥典和世界藥典廣泛入藥的植物;被國家衛(wèi)生部確認(rèn)為藥食同源的植物。

沙棘被日本稱為“長壽果”、俄羅斯稱為“第二人參”、美國稱為“生命能源”、印度稱為“神果”、中國稱為“圣果”“維C之王”。

洪金甲品牌的立意緊緊圍繞沙棘本身,就因?yàn)樯臣欠浅1牒犯挥猩σ靶缘摹?br/>


沙棘是西北餐廳不可或缺的健康飲品,也是因?yàn)槠洫?dú)特的野性和健康屬性。洪金甲的核心定位就是先占據(jù)中國餐廳,成為每一個(gè)餐廳必備的飲品。

一個(gè)餐廳的飲料必備的有可樂、雪碧、王老吉,還有椰汁。一個(gè)餐廳一月飲料的銷量比一個(gè)小超市一年都多,因?yàn)閳鼍?。能成為餐飲?biāo)配飲料的都成長為了巨頭,然而適合餐飲的飲料很少,大部分飲品都不適合餐飲這個(gè)場景。

有著餐飲創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的艾森,牢牢抓住了這一點(diǎn),選擇了沙棘汁。

洪金甲從2017年創(chuàng)立以來,已經(jīng)進(jìn)入一萬多家餐廳的菜單,且絕大部分餐廳的銷量都超過可樂和王老吉?!M(fèi)者也都期待新品牌,喜歡健康有文化根基的產(chǎn)品。

野性的亮點(diǎn)太多,洪金甲團(tuán)隊(duì)還做了一個(gè)更野性的事——品牌方做了一個(gè)內(nèi)容直播,全程直播這個(gè)品牌如何從0做到1個(gè)億,不定期在直播中公布他們的操盤進(jìn)度和操作方式。

同時(shí)洪金甲品牌還獲得快消品教父、投資教父何伯權(quán)先生的投資,何先生同時(shí)是七天酒店和喜茶的投資人。

洪金甲這個(gè)品牌給我們帶來的東西太多,野性的路子真正征服越來越多的人。你看懂洪金甲的野了么?看懂了你可以找洪金甲的創(chuàng)始人切磋一下了。

全文結(jié)束。

以下是洪金甲的一些野性文案,大家可以感受一下。


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