（紅餐網(wǎng)上海報(bào)道）12月11日，口碑2018第三屆 “中國(guó)好餐廳”大會(huì)在上海隆重開幕。

據(jù)紅餐網(wǎng)記者了解，本次大會(huì)有60000多名餐飲從業(yè)人員傾情參與，席卷全國(guó)20個(gè)?。?、173個(gè)知名餐飲品牌，2000+店鋪。經(jīng)過激烈的角逐，最后，辣莊勇得桂冠！赤坂亭福州泰禾店、港麗餐廳上海大寧店、豆撈坊蘇州太倉(cāng)店、凡塔斯江西上饒萬(wàn)達(dá)店、味千拉面長(zhǎng)春紅旗街店、望湘園上海安亭店成功晉級(jí)6強(qiáng)！

“中國(guó)好餐廳” 由眾夢(mèng)文化傳播（上海）有限公司主辦，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)指導(dǎo)，7大理事餐飲品牌(外婆家、西貝莜面村、味千拉面、避風(fēng)塘、一茶一坐、豆撈坊、赤坂亭)司發(fā)起，自2015年誕生以來，以“三共四好”精神為指導(dǎo)，一直致力于提升整個(gè)行業(yè)的業(yè)格，致力于打造餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈格局，致力于發(fā)展“共好生態(tài)圈”，全面推動(dòng)餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展。

接下來，讓我們通過幾張現(xiàn)場(chǎng)照片感受一下“中國(guó)好餐廳”的火熱氛圍。

150天的學(xué)習(xí)比拼

口碑2018第三屆中國(guó)好餐廳年度冠軍

“辣莊－北京簋街店”

辣莊簋街店是一個(gè)占地3000平方米的大店

但碰上了北京市容整改

原本熱鬧非凡、人頭攢動(dòng)的人氣美食“簋”街

一下變成了人煙稀少的“鬼”街

伙伴們士氣低落

但店長(zhǎng)不放棄

她認(rèn)為打開伙伴的心、成為一家人

充滿愛的伙伴才能在工作中更有激情服務(wù)好顧客

過程中，店長(zhǎng)王波總結(jié)

業(yè)績(jī)提升靠士氣 文化提升靠風(fēng)氣

從心靈建設(shè)開始做起

只有目標(biāo)一致，才能全心全意的一起拼搏

「人」搞定了

伙伴們齊心，絞盡腦汁提出各種創(chuàng)意

讓到店用餐的顧客

感受到辣莊文化基因中的穿越體驗(yàn)

不管行而外或是行而內(nèi)

在所有伙伴的共同努力下

辣莊的業(yè)績(jī)從-28%翻轉(zhuǎn)回3.5%

成長(zhǎng)超過３０％

鬼街變回了簋街

也贏得好餐廳大賽現(xiàn)場(chǎng)所有觀眾的心

得票最高成為今年度ＭＶＰ

而同樣晉級(jí)六強(qiáng)的店鋪

《以更好 致最愛—QSC提升門店效能》

赤坂亭 福州泰禾店

?《一條“魚”的蛻變》

港麗餐廳 上海大寧店

《連續(xù)五年業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的秘訣》

豆撈坊 蘇州太倉(cāng)店

《5V致勝 迎在未來》

凡塔斯 江西上饒萬(wàn)達(dá)店

《根深葉茂，成長(zhǎng)，讓團(tuán)隊(duì)擎天》

味千拉面 長(zhǎng)春紅旗街店

《越磨練越成長(zhǎng) 安亭老店不老》

望湘園 上海安亭店

這6家門店

從2000多家門店中脫穎而出

最終登上中國(guó)好餐廳總決賽?

大家共同學(xué)習(xí)

都是

在1211這天除了MVP的誕生

還有團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)、個(gè)人獎(jiǎng)的頒獎(jiǎng)典禮

最佳出品管理獎(jiǎng)?

赤坂亭 福州泰禾店

?最佳服務(wù)管理獎(jiǎng)?

望湘園 上海安亭店

最佳環(huán)境氛圍獎(jiǎng)?

味千拉面東北二區(qū)

長(zhǎng)春紅旗街店

?門店持續(xù)進(jìn)步獎(jiǎng)?

望旺合體店

北京龍德廣場(chǎng)店

最佳年度學(xué)霸獎(jiǎng)?

望湘園 天津大悅城店

王翠?

最佳年度活躍獎(jiǎng)?

味千拉面西南一區(qū)?

成都大業(yè)路財(cái)富分店

李石偉

年度感動(dòng)人物?

味千拉面 蘇州大光明店

陸廣英

?最佳執(zhí)行力獎(jiǎng)?

味千拉面 全國(guó)營(yíng)運(yùn)訓(xùn)練經(jīng)理

唐一楓

口碑新營(yíng)銷獎(jiǎng)?

930私房菜 創(chuàng)始人 趙元華

南城香 營(yíng)運(yùn)總監(jiān) 洪登峰

周渝食惦 龍茗路店店長(zhǎng) 熊興澤

望蓉城老壇酸菜魚 環(huán)球港店店長(zhǎng) 張濤

望湘園 青島萬(wàn)象城店店長(zhǎng) 全興順