想用餐廳小票“撩粉”?送你三個(gè)套路
小倩 · 2019-06-13 09:56:54 來(lái)源:火鍋餐見 5877
先是外賣小票上的“社會(huì)人”小豬佩奇火了,后有茶顏悅色因有趣的小票清單(等我們有錢了就去告他們……)上了熱搜。
在購(gòu)物小票上做文章,一些品牌已經(jīng)搶先試水。事實(shí)證明,餐飲店玩“票”,不僅有趣新奇,還能增加營(yíng)業(yè)額。
1 撩人的購(gòu)物小票,都長(zhǎng)這樣
A 文字撩—話嘮老板的一封信
茶顏悅色的最近一次熱搜,源于一張購(gòu)物小票。?
微博名@全世界最英俊的人,發(fā)了一張茶顏悅色的小票清單,并配問文“茶顏悅色也太好笑了吧?!?
并在這張小票上,用紅線標(biāo)注出來(lái)兩句話:“茶顏悅色官網(wǎng)”和“茶顏招募加盟商”的消息都屬虛假,等我們有錢就去告他們。
這種極具網(wǎng)感的語(yǔ)言風(fēng)格和處理方式,很快引起了網(wǎng)友的注意,在網(wǎng)上瘋狂轉(zhuǎn)發(fā)。?
隨后,有網(wǎng)友附上茶顏悅色公眾號(hào)最近發(fā)出來(lái)的截圖:我們現(xiàn)在已經(jīng)賺了一點(diǎn)錢開始告他們了。
信的格式、話嘮老板的鮮活人設(shè)、段子的文風(fēng)、誠(chéng)懇的表達(dá),這幾種元素一結(jié)合,顧客可以很愉快的讀進(jìn)去。?
除了這種接地氣的撩撥,還有心靈雞湯式的小票語(yǔ)錄,尤以黃太吉最為典型,連續(xù)700天的每日箴言全部出自創(chuàng)始人之手。
B 圖畫撩— 被小動(dòng)物攻陷的小票
有一個(gè)失戀的女孩子,懇求外賣小哥畫個(gè)“小腦斧”而得到滿足后,畫畫的要求開始層出不窮,顧客對(duì)餐飲商家的繪畫功底提出了更嚴(yán)格的要求。?
大西幾、小海疼、發(fā)福碟、大來(lái)流(請(qǐng)自行感受一下00后的發(fā)音方式)……餐廳小票被整個(gè)動(dòng)物園的小動(dòng)物輪番攻陷。
其中要求最多的是畫小豬佩奇,據(jù)餓了么官方數(shù)據(jù)顯示,2018年有249629個(gè)外賣訂單備注,求畫小豬佩奇。
你以為學(xué)會(huì)這些就夠了嘛?總有一些顧客不按常規(guī)出牌。?
比如有些餐廳會(huì)收到終極版畫畫要求:“老板,給我畫幅清明上河圖吧。”
C 利益撩—這張免單券你要不要
小票的營(yíng)銷就是畫畫或者寫寫字嘛??
最近抖音大火的“免費(fèi)鏟硬幣”視頻,引起了餐見君的好奇:憑借超市購(gòu)物小票,可免費(fèi)鏟一次硬幣,限時(shí)20秒,鏟多少送多少。
一堆一元的硬幣直挺挺的“躺”在臺(tái)子上,一鏟子下去,基本只能撈到2-3個(gè)硬幣,數(shù)額雖然不多,但樂在參與,引得男女老少紛紛試水。
此外,還有我們常見的一些營(yíng)銷方式,如憑借購(gòu)物小票可抽獎(jiǎng)、打折、送優(yōu)惠券等。
特別是隨著社群營(yíng)銷的廣泛運(yùn)用,一些商家打起了“小票+社群”的主意: 當(dāng)顧客在門店消費(fèi)后,會(huì)被商家拉入一個(gè)會(huì)員群,10分鐘內(nèi)把購(gòu)物小票發(fā)到群里,就會(huì)得到群主發(fā)的一張折扣券,一周內(nèi)有效。?
而且,每天第一個(gè)發(fā)小票到群里的人,可獲得一張免單券。?
這種由小票帶起來(lái)的社群營(yíng)銷,使顧客和商家之間形成了一種良性循環(huán)。
2 想用購(gòu)物小票“撩粉”?送你三個(gè)套路
按理說(shuō),顧客畫畫的要求不在餐廳職責(zé)之內(nèi),為什么這么多老板還樂此不疲,“小題大做”??
其實(shí),畫小豬佩奇的背后,折射出的是一種年輕人的新消費(fèi)愛好——對(duì)新奇的、獨(dú)特的、走心的消費(fèi)體驗(yàn)愛好。
這年頭,僅僅抓住顧客的胃已經(jīng)不夠用了,還要抓住顧客的眼和心。
?A 標(biāo)新立異
說(shuō)來(lái)說(shuō)去,想要顧客開心,一靠基本功,二靠抖機(jī)靈。??
如果僅僅是顧客要什么商家就畫什么,這樣的方式未免有些索然無(wú)味。
“老板,我今天心情不好,你可以給我畫一只小老斧嘛?”
作為商家,你會(huì)怎么做?如顧客所愿畫一只“小老斧”,然后呢?
第一次需求被滿足有驚喜,次次需求被滿足,顧客就會(huì)習(xí)以為常,轉(zhuǎn)身朝向別的商家要求畫一只“小海疼”。?
且不說(shuō)畫畫是一個(gè)費(fèi)時(shí)費(fèi)力的過程,一些餐飲人選擇購(gòu)買動(dòng)物印章,顧客要求一次便在小票上戳一次,但形式主義帶不來(lái)任何實(shí)際效益。
回到前面畫“小老斧”的問題,商家可以這樣回復(fù):“畫小老斧?是不是還得給你畫個(gè)大西幾,你說(shuō),老子憑什么給你畫?”?
寫完這句簡(jiǎn)單直接的吐槽后,可以在下面直接畫上小老虎,末尾處附上一句——“哈哈,笨蛋,就憑你是世界上最美的小仙女呀?!?/p>
?B 主動(dòng)發(fā)力
被動(dòng)營(yíng)銷不如主動(dòng)發(fā)力,商家應(yīng)該在營(yíng)銷玩法中掌握主動(dòng)權(quán),并做到顧客的有效留存。
商家可以主動(dòng)在小票上加一些雞湯文字或者搞笑的手繪,還可以和顧客玩起互動(dòng),這樣顧客可能會(huì)為了回復(fù)你的文字,再一次光顧店面。
一些“閑著沒事”的商家,給顧客這樣回復(fù):“你為什么不叫我畫腦斧,氣的我這只腦斧頭頂?shù)耐醵嫉袅恕?。顧客發(fā)現(xiàn),商家畫了一只小老虎,頭頂?shù)摹巴酢焙杖槐粨Q成了商家的logo。?
同時(shí)也可針對(duì)顧客,主動(dòng)發(fā)起創(chuàng)意小票玩法。原麥山丘就曾做過類似的“搭售”營(yíng)銷活動(dòng)。?
情人節(jié)期間,原麥山丘將23篇短篇愛情文字和詩(shī)歌,印在每一張小票上,作為情人節(jié)禮物,送給來(lái)門店消費(fèi)的每個(gè)人。
?C 巧借東風(fēng)
營(yíng)銷不是為了一時(shí)趣味,而是為了打造品牌的長(zhǎng)期影響力。??
只有在每次營(yíng)銷的時(shí)候關(guān)聯(lián)品牌,讓顧客笑一笑的同時(shí),加深對(duì)品牌的印象,才是更具價(jià)值的事情。
犟骨頭在畫青蛙、小豬佩奇的時(shí)候,都加上了犟骨頭的品牌元素,比如,給小豬佩奇畫了一頂廚師冒,并在廚師帽畫上了一個(gè)品牌Logo “犟”字;甚至?xí)癯鰜?lái)的圖片中,店員指甲上都帶有“犟”字。
星巴克在營(yíng)銷領(lǐng)域一直都屬于會(huì)玩兒的那撥,除了實(shí)現(xiàn)小票發(fā)票二合一外,小票的背面還加上了品牌活動(dòng)信息;德克士也在小票底部添加了門店的活動(dòng)信息。
小小的空白處,也是可以調(diào)動(dòng)的資源。
小結(jié)
購(gòu)物小票并不是廢紙一張,而是一種待開發(fā)的潛在資源,只要稍加利用,它所發(fā)揮的營(yíng)銷能量會(huì)給你帶來(lái)意想不到的效果。
小票營(yíng)銷的實(shí)質(zhì),是對(duì)消費(fèi)心理的精準(zhǔn)洞察。 需要注意的是,打造“引爆點(diǎn)”只是吸引消費(fèi)者注意的第一步,如何做到客源的長(zhǎng)期有效留存,才是對(duì)品牌功力更大的考驗(yàn)。
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