連續(xù)兩個月的“疫情閉店期”，讓很多餐廳、餐企倒在了“黎明到來前的一刻”，也讓為數(shù)不少的餐飲從業(yè)者失去了工作、讓許多還在苦苦支撐的餐飲老板賣車賣房、債臺高筑。

在這個緊要關頭，國務院終于出臺新政策，幫餐飲減負了！

免租金、放信貸

復工有困難可即時反映情況

4月21日，國務院總理李克強主持召開國務院常務會議，會議確定，為減輕小微企業(yè)和個體工商戶房租負擔，推動對承租國有房屋的服務業(yè)小微企業(yè)和個體工商戶，免除上半年3個月租金。

國有企業(yè)尤其是央企和高校、研究院所等企事業(yè)單位要帶頭。

出租人減免租金的，可按規(guī)定減免當年房產(chǎn)稅、城鎮(zhèn)土地使用稅，并引導國有銀行對減免租金的出租人視需要給予優(yōu)惠利率質(zhì)押貸款等支持。

非國有房屋出租人減免租金，可按規(guī)定同等享受：減免當年房產(chǎn)稅、城鎮(zhèn)土地使用稅，國家還會引導國有銀行對減免租金的出租人，視需要給予優(yōu)惠利率質(zhì)押貸款等支持。

除此以外，會議還推出了多項利好政策：

加大小微信貸投放，為餐飲老板釋放更多信貸資源。會議確定，將普惠金融在銀行業(yè)金融機構(gòu)分支行綜合績效考核指標中的權(quán)重提升至10%以上，鼓勵加大小微信貸投放。同時，將中小銀行撥備覆蓋率監(jiān)管要求階段性下調(diào)20個百分點，釋放更多信貸資源，提高服務小微企業(yè)能力。

國家重大項目建設優(yōu)先安排貧困勞動力務工，擴大以工代賑投資建設領域和實施范圍、將勞務報酬比例由10%提高至15%。

將扶貧小額信貸還款期限延長至今年底。

及時將未參加失業(yè)保險且收入低于低保標準的農(nóng)民工等失業(yè)人員，納入低保、救助等范圍。對受疫情影響遭遇暫時困難的人員做好臨時救助。

進一步將失業(yè)保險保障范圍擴大至城鄉(xiāng)所有參保失業(yè)人員。其中，將去年1月以來參保不足1年的失業(yè)農(nóng)民工階段性納入保障范圍。

餐飲復工有困難，可通過國務院客戶端小程序反應情況。

強心劑！

江蘇12家餐企獲準開放婚宴！

在大多數(shù)地區(qū)仍然禁止包辦宴席的當下，江蘇蘇州姑蘇區(qū)已開始有序開放婚宴了！

新世紀大酒店、雅都大酒店等12家餐飲單位，成為姑蘇區(qū)首批開放婚宴的餐飲單位。

并已有顧客預定了5月的婚宴。

4月11日，蘇州姑蘇區(qū)疫情防控指揮部發(fā)布《姑蘇區(qū)常態(tài)化開展疫情精準防控工作指導意見》，圍繞轄區(qū)居民、武漢來（返）蘇人員、境外來（返）蘇人員、無癥狀感染者以及密切接觸者、一般接觸者等四類重點人群，以及社區(qū)、商場、餐飲單位、學校、建筑工地、企事業(yè)單位和養(yǎng)老機構(gòu)等七類重點場所，提出常態(tài)化開展疫情精準防控工作指導意見，要求全區(qū)堅持“外防輸入、內(nèi)防反彈”的防控策略，加強相關人員和場所精準防控管理。

指導意見出臺后，蘇州市百貨業(yè)商會、姑蘇區(qū)餐飲商會迅速落實，積極開展“平安姑蘇放心消費”授牌活動。

4月15日，蘇州姑蘇區(qū)12家餐飲單位成為“平安姑蘇放心消費”活動首批掛牌單位，首批開放了婚宴服務。

開放婚宴的餐飲單位分別是：蘇州新世紀大酒店有限責任公司、蘇州新發(fā)展投資有限公司蘇州萬豪酒店、蘇州金陵雅都大酒店有限公司、蘇州市香雪海飯店有限公司、蘇州華僑飯店有限公司、蘇州胥城大廈有限公司、蘇州南林飯店有限責任公司、江蘇國泰南園賓館有限公司、蘇州園外樓飯店有限責任公司、蘇州書香世家平江府酒店有限公司、蘇州玄妙大酒店有限公司、蘇州三元賓館。

那么，承辦婚宴的餐廳有什么條件？

姑蘇區(qū)餐飲協(xié)會建議在做好疫情防控措施的前提下，符合下列條件的可以分批、有序開放婚宴。

1. 2018-2019年度內(nèi)未發(fā)生食物中毒事件。

2.全面落實主體責任，法人代表或主要負責人為疫情防控第一責任人。建立疫情防控和食品安全管理制度，落實各項疫情防控措施。

3.設立健康管理員，全面采集登記上崗員工出行動態(tài)信息，建立“一人一檔”，填報“蘇城碼”或“蘇康碼”，落實每日晨午檢制度，員工個人健康實施“七彩標簽”管理。

4.確保室內(nèi)通風。每天定期開門窗加強空氣流通，通風不良的可使用機械通風方式。定期進行通風系統(tǒng)和空調(diào)的檢查、清潔、測試和維護。宴席舉辦前半小時至少通風一次，時長不少于半小時。

5.制定應急預案，每次舉辦宴席前必須經(jīng)姑蘇區(qū)餐飲業(yè)商會報告同意；與舉辦者共同簽訂防控協(xié)議，明確雙方防控責任，做好舉辦者信息登記工作。

6.提倡分餐制，必須提供公筷、公勺，提醒顧客控制用餐時間。在顯著位置張貼顧客就餐須知宣傳標識。

7.盡可能增加餐桌間距。接待宴席的大堂、大廳不同時接待其他顧客。加強現(xiàn)場巡視，合理引導人流。

8.為進店堂食顧客提供免洗手消毒液或含75%酒精的消毒濕巾。每批次顧客用餐后須對桌椅、菜單等易接觸處進行消毒。

疫情發(fā)生后，全國禁止聚會聚餐，而婚宴類等大型聚餐更是被嚴格禁止。如今，江蘇部分區(qū)域逐漸開放了婚宴，這對于餐飲復蘇來說，無疑是個利好消息。

北京餐飲業(yè)

正在加速復蘇

在經(jīng)歷了兩個多月的疫情后，餐飲行業(yè)從閉店到逐步復工，再到如今加快復工，北京餐飲行業(yè)開始逐步走出低谷，逐漸顯露復蘇跡象，復工率和員工上崗率出現(xiàn)比較明顯的提升。

在調(diào)研和走訪過程中記者發(fā)現(xiàn)，目前北京餐飲行業(yè)總體復工情況良好，絕大多數(shù)連鎖餐飲品牌旗下大多數(shù)門店已經(jīng)開放堂食，營收逐步回升，門店客流大幅提升，消費者對于外出就餐的接受程度也越來越高。

同時由于“五一”小長假臨近，餐飲企業(yè)已開始著手于疫情后的第一個消費小高峰。密集上新、加強防護也成為假期來臨前餐飲企業(yè)的主要功課。

根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前受訪企業(yè)的閉店率已下降至16.9%，這也意味著北京餐飲企業(yè)已在4月集中發(fā)力重啟旗下門店。

另外，隨著北京餐廳加速恢復堂食，各個品類的銷量增長也在不斷加快。線下消費中，各式火鍋的消費增長迅猛，其中川渝火鍋的銷量環(huán)比上月增長了近6倍；東北菜、燒烤、咖啡和魯菜等北方地區(qū)的經(jīng)典餐飲品類增幅也位居前列，環(huán)比增長均超過了1倍。

外賣方面，隨著復工復產(chǎn)的加速，盡管居家類消費仍是外賣需求的最大場景，但各類工業(yè)園區(qū)、科研院所、寫字樓綜合體等場所的外賣消費需求在近期出現(xiàn)了爆發(fā)式增長，近一月內(nèi)送到辦公場景的外賣訂單量環(huán)比增速遠超住宅區(qū)。

另外，值得注意的是，夜宵訂單也開始呈現(xiàn)加速增長的態(tài)勢，根據(jù)阿里本地生活提供的數(shù)據(jù)顯示，隨著北京消費者生活逐步回歸正軌，各式快餐小吃和夜宵成為了近期外賣消費的熱點，環(huán)比增速位居行業(yè)前列。

多家酒店加速開業(yè)

酒店業(yè)或迎來春天

4月13日，復星集團旗下度假品牌ClubMed宣布，旗下國內(nèi)的三家ClubMed度假村將陸續(xù)于近期開業(yè)，其中北京延慶ClubMed度假村預計將于本周內(nèi)開業(yè)。事實上，ClubMed度假村開業(yè)之前，已經(jīng)有一批酒店先后恢復營業(yè)。如格林酒店集團（GHG. NYSE）近期就宣布旗下新加盟的酒店也在緊鑼密鼓地籌備開業(yè)。

與酒店業(yè)輪番開業(yè)相呼應的是，酒店業(yè)正在加速回暖，跑步入春。以清明節(jié)期間為例，酒店業(yè)回暖態(tài)勢明顯，迎來了疫情后的首個入住高峰。

公開數(shù)據(jù)顯示，清明前后，去哪兒網(wǎng)國內(nèi)度假型酒店預訂量環(huán)比增長120%，港中旅集團安吉度假區(qū)入住率達100%，上海周邊多家熱門酒店滿房，黃山景區(qū)周邊部分酒店預定價格甚至上漲三倍。預計“五一”還會出現(xiàn)新的出行高峰，酒店業(yè)也將加速回暖。

而攜程也在日前發(fā)布了五一旅游消費趨勢預測報告，稱旅游業(yè)將有明顯恢復，出行人次將是 4 月同期的 2.82 倍。

據(jù)中國旅游研究院統(tǒng)計，之前的清明小長假，全國國內(nèi)旅游接待總?cè)藬?shù) 4325.4 萬人次。按照攜程的預計，五一將有 1.37 億人出游。

雖然這個數(shù)字遠低于去年的 1.95 億（不包括出境），但也有了明顯回升。

攜程預計出游將以本地和周邊旅游為主，排名前十的目的地依次為：上海、廣州、北京、成都、深圳、杭州、南京、西安、重慶、長沙。

而出游的人更集中在能花錢的那一部分。在攜程的酒店預售中，五星級酒店的間夜占比達到了 50%，選擇 1000 元以上酒店產(chǎn)品的訂單比例，也在全部訂單中占比最高。

聊天記錄別隨便刪！

可助你討回工資！

5月1日起，更多電子數(shù)據(jù)將可正式成為打官司的證據(jù)！

2019年12月26日，最高人民法院發(fā)布了新修正的《最高人民法院關于民事訴訟證據(jù)的若干規(guī)定》，該規(guī)定將自2020年5月1日起施行。其中細化了電子數(shù)據(jù)的種類，包括5大類各種形式：

（一）網(wǎng)頁、博客、微博客等網(wǎng)絡平臺發(fā)布的信息；

（二）手機短信、電子郵件、即時通信、通訊群組等網(wǎng)絡應用服務的通信信息；

（三）用戶注冊信息、身份認證信息、電子交易記錄、通信記錄、登錄日志等信息；

（四）文檔、圖片、音頻、視頻、數(shù)字證書、計算機程序等電子文件；

（五）其他以數(shù)字化形式存儲、處理、傳輸?shù)哪軌蜃C明案件事實的信息。

這就意味著，自5月1日起，上述電子數(shù)據(jù)均可以正式作為打官司的證據(jù)！

電子數(shù)據(jù)到底有多管用？

追討工資、借錢不還、房屋買賣糾紛等都可以使用！

案例：餐廳經(jīng)營不善微信通知解雇你？剛好拿來作證據(jù)

陳女士去年4月到鄭州市二七區(qū)一家餐廳上班，簽了一年的合約，然而同年9月26日，餐廳通過微信通知員工，資金鏈出現(xiàn)斷裂，無法繼續(xù)經(jīng)營，宣布停止運營，工資延期發(fā)放。

隨后，陳女士起訴到法院，要求餐廳發(fā)放拖欠工資及違法解除勞動合同經(jīng)濟補償金。當時，陳女士提交的證據(jù)中，除了常規(guī)的勞動人事爭議仲裁委員會不予受理通知書、勞工合同等，還包括一份微信記錄。

最終，鄭州市二七區(qū)人民法院認為這些具備證據(jù)的真實性、合法性、關聯(lián)性，予以采信。今年4月初，法院一審判決餐廳支付陳女士工資3000元、經(jīng)濟補償金3456.04元。

不過，使用電子數(shù)據(jù)當證據(jù)，也有不少需要注意的地方。此前就有一女士僅拿一張微信轉(zhuǎn)賬截圖去打官司索要欠款，被法院駁回的事件。

河南繼春律師事務所律師張波：“即將實施的關于民事訴訟證據(jù)的若干規(guī)定明確，當事人以電子數(shù)據(jù)作為證據(jù)的，應當提供原件。電子數(shù)據(jù)的制作者制作的與原件一致的副本，或者直接來源于電子數(shù)據(jù)的打印件或其他可以顯示、識別的輸出介質(zhì)，視為電子數(shù)據(jù)的原件?！?/p>

張波說，比如微信記錄能否作為呈堂證供，取決于兩個前提——第一是要能夠證明微信使用人就是當事人雙方，因為微信并非實名制；第二要保證微信記錄的完整性，因為微信證據(jù)為生活化的片段式記錄，如果不完整可能導致斷章取義，法庭也不會采納。

張波提醒，一旦有金錢往來，微信記錄必須保存原始記錄，僅有截屏會無法證明真實性，轉(zhuǎn)賬記錄、重要對話等要注意保留，不要隨意刪除。“第一明確對方身份；第二明確用途，備注要注明轉(zhuǎn)賬用途；第三保留記錄。此外，還可以輔助電話錄音、短信催款、借條明確等證據(jù)，形成相互補充印證的證據(jù)鏈條?！?/p>

來源：中國政府網(wǎng)、姑蘇發(fā)布、北京商報、好奇心日報、大河報