地?cái)偨?jīng)濟(jì)徹底火了！

自全國(guó)兩會(huì)上，不少人大代表提出要激活“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”后，各地政府也開(kāi)始活躍起來(lái)了！目前，除了成都、上海、杭州、廊坊、重慶、巴中、彭州、南京、南昌、宜昌、濟(jì)南、蘭州、西寧、烏魯木齊等多個(gè)城市外，北京、廣州、南寧、廈門、長(zhǎng)春等城市已正在快步跟進(jìn)，給“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”松綁并出臺(tái)了一系列的扶持政策。

北京

餐企可申請(qǐng)露天經(jīng)營(yíng)

未來(lái)將逐步開(kāi)放片區(qū)允許外擺

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近期，北京經(jīng)開(kāi)區(qū)已啟動(dòng)餐飲企業(yè)露天經(jīng)營(yíng)申請(qǐng)及管理工作。工作人員說(shuō)，現(xiàn)在周末和節(jié)假日店里的客流量正在逐漸恢復(fù)到以前的狀態(tài)。

目前放開(kāi)了3類場(chǎng)所可以申請(qǐng)：一類是開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)的商業(yè)中心，二類是綜合的商務(wù)樓宇，三是有獨(dú)立院落的餐企。未來(lái)，北京將會(huì)逐漸放開(kāi)5個(gè)片區(qū)，允許符合條件的餐飲企業(yè)外擺。

廣東

出臺(tái)舉措鼓勵(lì)發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)

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日前，《廣東省加快發(fā)展流通促進(jìn)商業(yè)消費(fèi)政策措施》已印發(fā)，《措施》從20個(gè)方面、35條舉措推動(dòng)加快流通創(chuàng)新發(fā)展，優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境，激發(fā)消費(fèi)潛力，努力把疫情影響降至最低，促進(jìn)形成強(qiáng)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

在夜間經(jīng)濟(jì)方面，明確支持發(fā)展文化和旅游“夜經(jīng)濟(jì)”，鼓勵(lì)各地打造夜間經(jīng)濟(jì)集聚區(qū)，完善配套服務(wù)和管理，豐富產(chǎn)品和服務(wù)供給。鼓勵(lì)有一定夜間經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的地市新建、改造提升酒吧街、咖啡街、餐飲街，打造一批夜間經(jīng)濟(jì)示范商圈（示范街區(qū)）。

同時(shí)，鼓勵(lì)主要商圈和特色商業(yè)街與文化、旅游、休閑等緊密結(jié)合，適當(dāng)延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，增設(shè)24小時(shí)便利店等夜間消費(fèi)場(chǎng)所。重點(diǎn)打造“文旅+演藝”模式，探索博物館夜間開(kāi)放，豐富夜間文化演出市場(chǎng)和其他消費(fèi)熱點(diǎn)。完善夜間交通、安全、環(huán)境等配套措施。

廣西

有條件地允許臨時(shí)擺賣

流動(dòng)攤販經(jīng)營(yíng)和商超戶外促銷

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6月2日，南寧市“美麗南寧·整潔暢通有序大行動(dòng)”指揮部辦公室印發(fā)《關(guān)于做好占道經(jīng)營(yíng)、馬路市場(chǎng)、流動(dòng)攤販等服務(wù)工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》，明確提出為保民生促就業(yè)，管理部門將有條件地允許臨時(shí)擺賣、流動(dòng)攤販經(jīng)營(yíng)和商超戶外促銷。

《意見(jiàn)》明確：

1.允許在居住集中區(qū)附近開(kāi)辟臨時(shí)攤點(diǎn)攤區(qū)，引導(dǎo)自產(chǎn)自銷農(nóng)戶、流動(dòng)攤販規(guī)范經(jīng)營(yíng)，

2.允許快遞企業(yè)臨時(shí)占道分發(fā)派送，鼓勵(lì)利用小區(qū)內(nèi)外閑置區(qū)域，設(shè)置臨時(shí)攤區(qū)，有條件的地方可設(shè)置占道早市夜市。

3.允許臨街商家在門店外臨時(shí)設(shè)置、擺放促銷宣傳品，設(shè)置貨物臨時(shí)堆放點(diǎn)，顧客臨時(shí)等候區(qū)和就餐坐席。

4.允許大型商業(yè)賣場(chǎng)在商場(chǎng)紅線范圍內(nèi)開(kāi)展戶外促銷活動(dòng)，流動(dòng)攤販在小街小巷、小區(qū)周邊進(jìn)行販賣經(jīng)營(yíng)。

與此同時(shí)，《意見(jiàn)》還明確：

1.對(duì)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，造成的輕微違反城市管理相關(guān)法規(guī)的行為，出于審慎包容的考慮，不予處罰。

2.對(duì)在允許的區(qū)域開(kāi)展占道經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)者以及流動(dòng)攤販，原則上不收取攤位費(fèi)、攤租等費(fèi)用。

福建

廈門試行“攤規(guī)點(diǎn)”

提供1150個(gè)流動(dòng)攤位

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廈門市開(kāi)始試行“攤規(guī)點(diǎn)”，到目前為止，全市一共建成各類攤規(guī)點(diǎn)共50處，便民服務(wù)點(diǎn)34個(gè)，為流動(dòng)攤販提供攤位1150個(gè)。

這些“攤規(guī)點(diǎn)”除了經(jīng)營(yíng)戶自治外，城管執(zhí)法部門也聯(lián)合相關(guān)責(zé)任單位，做好“攤規(guī)點(diǎn)”的食品安全、環(huán)境衛(wèi)生管理工作。

經(jīng)營(yíng)早餐生意的小楊說(shuō)，之前在路邊隨意擺攤時(shí)，經(jīng)常和城管執(zhí)法人員打游擊，提心吊膽不說(shuō)，收入也不穩(wěn)定。加入“攤規(guī)點(diǎn)”后，每天都可以安心地做生意，散客做成了回頭客，生意是越來(lái)越好，收入也翻倍了。

市城管執(zhí)法局也表示，雖然全國(guó)文明城市測(cè)評(píng)指標(biāo)中少了“占道經(jīng)營(yíng)”等考評(píng)內(nèi)容，但管理部門并不會(huì)就此放松管理。

下一步，市城管執(zhí)法局在嚴(yán)格執(zhí)法的同時(shí)，也將進(jìn)一步與相關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)，充分利用空閑場(chǎng)地、車少路段、沙灘等，采取限時(shí)經(jīng)營(yíng)的方式，建立跳蚤市場(chǎng)、美食一條街、水果市場(chǎng)等，將更多的流動(dòng)攤販納入到有序管理中。

吉林

長(zhǎng)春出臺(tái)八項(xiàng)惠民便企服務(wù)措施

鼓勵(lì)發(fā)展夜市經(jīng)濟(jì)

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6月2日起至今年12月30日，長(zhǎng)春全市城市管理領(lǐng)域?qū)嵤┌隧?xiàng)惠民便企服務(wù)措施，助力經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

具體包括：鼓勵(lì)支持發(fā)展夜市經(jīng)濟(jì)；鼓勵(lì)支持開(kāi)辦便民市場(chǎng)；允許大型商場(chǎng)店外促銷；允許臨街商家店外促銷宣傳；允許快遞企業(yè)臨時(shí)占道派送；臨時(shí)占用道路開(kāi)展商業(yè)活動(dòng)的，免收占道費(fèi)；實(shí)行審慎包容監(jiān)管；全力做好服務(wù)保障。

此外，武漢漢口泛海喜來(lái)登酒店，更是直接把餐桌移到了大門外的廣場(chǎng)上，開(kāi)起了大排檔，吸引了不少市民前來(lái)消費(fèi)。

在這家五星級(jí)酒店外，廚師們露天炒菜，還有龍蝦燒烤，數(shù)百平米的廣場(chǎng)也擺滿了餐桌。

據(jù)酒店餐飲部總監(jiān)李良全介紹，這是首次嘗試以大排檔的方式面向消費(fèi)者。大排檔有近七十款菜品，價(jià)格也非常親民，在其它店里158元一斤的小龍蝦，在這里只要138元。

李良全稱，大排檔的菜單是專門定做，主要是為了吸引人氣，讓越來(lái)越多的顧客愿意來(lái)消費(fèi)。

這家五星級(jí)酒店的大排檔每天晚上6點(diǎn)開(kāi)檔，7點(diǎn)多就基本坐滿了客人。

食客們絡(luò)繹不絕，陸續(xù)趕來(lái)點(diǎn)餐用餐，到了晚上7點(diǎn)用餐高峰，還有部分食客在排隊(duì)等位。

廚師們也忙得不可開(kāi)交，“我們大排檔的燒烤價(jià)格與市場(chǎng)持平，韭菜只賣6元一份，茄子8元一個(gè)，很多市民覺(jué)得我們的菜品價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，味道也不錯(cuò)，更重要的是食品安全方面能讓他們更放心?！?/p>

不止是泛海喜來(lái)登酒店，武漢另一老牌五星級(jí)酒店洪山賓館，還在門外擺起了早點(diǎn)攤和卡座。

早餐品種多達(dá)19種，熱干面、牛肉粉、燒麥、豆皮、小米粥、包子等。

熱干面6塊錢一碗，牛肉粉14塊一碗，與市面上的小吃店價(jià)格基本持平。

可以說(shuō)，武漢政府對(duì)于“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”的扶持力度是比較大的。

然而，你可能想不到的是，除了十分罕見(jiàn)的看到星級(jí)酒店在擺大排檔、早餐檔，西安街頭的地?cái)偵希浅霈F(xiàn)了餐飲老板的身影。

6月1日，陜西西安，一小伙開(kāi)了一輛敞篷寶馬跑車，在街邊擺地?cái)傎u鞋，吸引了很多圍觀的市民，這個(gè)地?cái)偟纳庖蔡貏e棒。

據(jù)小伙介紹，因?yàn)橐咔?，自己的飯店倒閉了，只好通過(guò)擺地?cái)傎u鞋養(yǎng)家糊口，賺個(gè)奶粉錢。

小伙說(shuō)，他是從浙江跑到鄭州再跑到西安的，這是在西安第一天擺攤。

看，連餐廳老板也正在努力生存了，我們廚師，完全是可以憑著自己的一技之長(zhǎng)再就業(yè)的，只要手藝還在，便可以到大街上“一展身手”。

相信我們很多失業(yè)的廚師去擺地?cái)?，靠著“一把炒勺”就能干?/p>

所以，廣大廚師朋友們要加油鴨！

多地“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”政策

正在逐步放開(kāi)了

大家加油！

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作者 | 曉蕙

本文為紅廚網(wǎng)原創(chuàng)文章，未經(jīng)允許嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載！違者必究！