今年是打贏污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)的收官之年。今年以來(lái)，廣州市白云區(qū)白云湖街全面開展餐飲行業(yè)環(huán)保整治行動(dòng)，251家位于河涌周邊的餐飲店完成整治，其中改造提升193家，轉(zhuǎn)型12家，關(guān)停46家，確保石井河流域斷面水質(zhì)達(dá)標(biāo)后不反彈。

三類店檔先行試點(diǎn)，專家上門指導(dǎo)改造方案

據(jù)了解，白云湖街有800多家餐飲店檔，其中200多家餐飲店、食品作坊等位于石井河流域周邊，普遍存在排污設(shè)施欠缺或不規(guī)范、業(yè)主及經(jīng)營(yíng)者環(huán)保意識(shí)不強(qiáng)等問(wèn)題。“這些餐飲店、食品作坊普遍存在油煙排放口設(shè)置不規(guī)范問(wèn)題，在污水處理上沒(méi)有采用三級(jí)沉淀池，而是直接經(jīng)油水分離器處理，就接入市政污水管網(wǎng)?！卑自坪汁h(huán)安辦負(fù)責(zé)人張娜告訴記者。

去年以來(lái)，白云湖街主要負(fù)責(zé)人走訪調(diào)研，多次召開工作座談會(huì)，為全街餐飲行業(yè)環(huán)保整治開出良方，制定了餐飲業(yè)專項(xiàng)清理整治工作方案，明確各單位職責(zé)分工、工作任務(wù)、完成時(shí)限等，并壓實(shí)各村社責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，形成了人人參與全民投入整治的局面。

“我們選取了街邊小吃店、工業(yè)園區(qū)食堂、民宅樓下餐館三類店檔作為試點(diǎn)，并邀請(qǐng)環(huán)保產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)專家進(jìn)行改造指導(dǎo)?！卑自坪汁h(huán)安辦副隊(duì)長(zhǎng)黃志權(quán)介紹，改造的重點(diǎn)是油煙、油水，油水排放采取安裝三級(jí)沉淀池隔油隔渣的方式，確保最后合格的水質(zhì)排入污水管道，隔離出來(lái)的油渣定期清理。

“我們店開了很多年，很受街坊喜歡，一開始因?yàn)榄h(huán)保問(wèn)題不懂怎么處理，比較苦惱，遇到街道來(lái)我們店指導(dǎo)，非常開心，我們現(xiàn)在做好了環(huán)保設(shè)備，環(huán)境也改善了，經(jīng)營(yíng)起來(lái)也舒服了?！毕拿┯颜x街三巷一家湯粉店老板表示。

同樣，夏茅友誼街一巷的一家披薩店和榕溪工業(yè)大道的一個(gè)工業(yè)區(qū)飯?zhí)茫诃h(huán)保專家的指導(dǎo)下，均完成了環(huán)保設(shè)施安裝，運(yùn)行一個(gè)月后，各項(xiàng)指標(biāo)均符合廣州市各項(xiàng)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。白云湖街通過(guò)召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、多方宣傳等，讓餐飲經(jīng)營(yíng)者看到升級(jí)改造效果，自覺(jué)開展整改。

分類分批整治提升，研發(fā)企業(yè)二維碼開展綜合監(jiān)管

在試點(diǎn)工作取得成效和經(jīng)驗(yàn)后，白云湖街按照“整改規(guī)范一批，提質(zhì)改造一批，引導(dǎo)轉(zhuǎn)型一批，關(guān)停淘汰一批”的工作思路，對(duì)餐飲企業(yè)開展分類分批整治提升。

“對(duì)有條件的，街道支持和加強(qiáng)指導(dǎo)，進(jìn)一步規(guī)范其經(jīng)營(yíng)行為；對(duì)條件有限、改造難度大的小餐飲店，引導(dǎo)其另行擇址經(jīng)營(yíng)，或進(jìn)行轉(zhuǎn)型；對(duì)沒(méi)有條件改造又不愿意轉(zhuǎn)型的，則予以關(guān)停淘汰?！睆埬冉榻B。

在此次整治行動(dòng)中，白云湖街還依托云湖智芯平臺(tái)，在全區(qū)首創(chuàng)研發(fā)推出了餐飲行業(yè)整治二維碼，餐飲經(jīng)營(yíng)者通過(guò)掃碼的方式錄入其基本信息，街道對(duì)申報(bào)整治的餐飲店提供線上指導(dǎo)服務(wù)，優(yōu)化和簡(jiǎn)化服務(wù)工作流程，有效提升了整治效率。“企業(yè)生成的二維碼，同時(shí)又作為日常監(jiān)管的‘身份證’，提升了監(jiān)管工作效率?！痹坪切酒脚_(tái)負(fù)責(zé)人劉永燦介紹，該平臺(tái)可對(duì)餐飲店進(jìn)行綜合監(jiān)管，并定期發(fā)送設(shè)備須清理整改的溫馨提醒。

據(jù)了解，今年以來(lái)，白云湖街已對(duì)251家位于河涌周邊的餐飲店完成整治，其中改造提升193家，轉(zhuǎn)型12家，關(guān)停46家，河涌水質(zhì)有了更明顯的提升。

白云湖街有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該街堅(jiān)持整治與執(zhí)法并舉，通過(guò)加大日常巡查頻次，定期開展“回頭看”，鞏固整治成效。對(duì)被重復(fù)投訴涉及環(huán)保問(wèn)題、未整改或整改未到位等的餐飲店檔，加大執(zhí)法處罰力度；對(duì)易發(fā)、頻發(fā)環(huán)保問(wèn)題的，列入環(huán)?！昂诿麊巍保_展經(jīng)常性實(shí)地巡查；對(duì)多次處罰或拒不整改的，堅(jiān)決取締，確保石井河流域斷面達(dá)標(biāo)不反彈，讓河涌水質(zhì)持續(xù)改善成為常態(tài)。