10月下旬以來(lái)，廣東蔬菜價(jià)格經(jīng)歷了一輪上漲，在各有關(guān)部門、零售商超等采取一系列保供穩(wěn)價(jià)措施后，目前已經(jīng)逐步穩(wěn)定。隨著氣候轉(zhuǎn)好，冬菜上市，調(diào)運(yùn)到位等一系列措施落實(shí)，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳預(yù)計(jì)廣東菜價(jià)將于11月中旬恢復(fù)正常。

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臺(tái)風(fēng)等因素致“菜比肉貴”

進(jìn)入10月下旬，省內(nèi)蔬菜價(jià)格一度出現(xiàn)波動(dòng)。據(jù)相關(guān)人士分析，近期菜價(jià)上漲受多方面原因影響。進(jìn)入10月中下旬，北方的低溫導(dǎo)致產(chǎn)地蔬菜生長(zhǎng)緩慢，而臺(tái)風(fēng)“獅子山”和“圓規(guī)”影響我國(guó)時(shí)，菜農(nóng)為減少損失都會(huì)搶收已成熟、不成熟的瓜、豆、菜，所以雖然當(dāng)時(shí)菜的品種、供應(yīng)量未較平日減少，卻造成相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品“青黃不接”，就算菜農(nóng)即時(shí)補(bǔ)種，瓜豆菜生長(zhǎng)亦需要一定的時(shí)間，故10月下半月特別是近一周菜價(jià)猛漲。

此外，10月下旬本是夏季蔬菜“下架”，反季節(jié)蔬菜量少價(jià)高的時(shí)期，今年再疊加運(yùn)輸成本上漲、北方地區(qū)汛情等因素，使得菜價(jià)進(jìn)一步推高。經(jīng)市場(chǎng)采價(jià)員反映，白瓜、絲瓜、節(jié)瓜、苦瓜、豆角等供應(yīng)有所減少；但土豆、番茄、南瓜等儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)的品種價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定漲幅不大，抑制了菜價(jià)的總體漲幅。

11月初菜價(jià)有望回落

隨著蔬菜供應(yīng)能力的提升，鮮菜“青黃不接”的情況有望在近期得到改善。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的數(shù)據(jù)顯示，秋季新種植蔬菜以白菜類、綠葉蔬菜等葉菜類為主，新種植面積占比分別是37.6%和18.4%，今年秋季仍以高溫、降雨等天氣為主，葉菜類上市時(shí)間與往年基本一致。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳預(yù)計(jì)，菜價(jià)將在11月中旬恢復(fù)正常。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人分析，雖然天氣變化導(dǎo)致蔬菜生產(chǎn)和市場(chǎng)供應(yīng)的短期階段性縮減，但從整體看，全省蔬菜供應(yīng)總量仍將保持充足。整體而言，今年前三季度，廣東省蔬菜產(chǎn)量增至2780.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.1%，本年度蔬菜生產(chǎn)穩(wěn)中有增。

其中，粵北地區(qū)作為省內(nèi)秋菜的主要產(chǎn)地，夏秋季氣候涼爽、晝夜溫差大、受臺(tái)風(fēng)影響小，整體氣候條件對(duì)蔬菜有利。加上山東、寧夏、云南等省外蔬菜供給，全省蔬菜供應(yīng)仍將總量充足。

“隨著天氣轉(zhuǎn)好，我省冬種蔬菜逐漸大量上市，產(chǎn)量預(yù)計(jì)超1000萬(wàn)噸。”該負(fù)責(zé)人透露。

廣州鐘落潭鎮(zhèn)的種植基地，上海青、雞毛菜、小白菜等已陸續(xù)上市，將持續(xù)供應(yīng)到明年3月。受訪者供圖

此外，為切實(shí)維護(hù)廣東蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供，暢通蔬菜調(diào)配和市場(chǎng)供應(yīng)鏈條，近日，在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的指導(dǎo)下，“廣東農(nóng)產(chǎn)品保供穩(wěn)價(jià)安心”數(shù)字平臺(tái)及時(shí)發(fā)出《關(guān)于蔬菜“保供穩(wěn)價(jià)安心”倡議書(shū)》，號(hào)召各方以保供穩(wěn)價(jià)為要，做有責(zé)任、有擔(dān)當(dāng)、有行動(dòng)的良心企業(yè)。截至目前，我省已有90家規(guī)?；卟嘶?其中80家省級(jí)“菜籃子”基地）積極響應(yīng)倡議書(shū)，加強(qiáng)擴(kuò)種搶播。

據(jù)悉，當(dāng)前我省其他主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷形勢(shì)穩(wěn)定。其中，晚稻即將開(kāi)始收割，預(yù)計(jì)產(chǎn)量保持穩(wěn)定；水果年末上市將以柑橘為主，產(chǎn)量預(yù)計(jì)略增，品質(zhì)總體向好；生豬及肉雞產(chǎn)能仍處于高位；水產(chǎn)品市場(chǎng)省外供應(yīng)量增加，魚(yú)蝦價(jià)格總體穩(wěn)中回落。