“我做餐飲業(yè)十幾年了，沒(méi)有想過(guò)會(huì)成為一名外賣(mài)騎手，但是現(xiàn)在，我希望通過(guò)這種方式來(lái)跟我們的店共渡難關(guān)。”在大鴨梨北京良鄉(xiāng)分店，每到用餐高峰，餐廳前廳部經(jīng)理張志龍和他的同事們就會(huì)跨上電動(dòng)車(chē)成為本店的外賣(mài)騎手，每天人均送出二三十單，跟其他普通的騎手一道，撐起占到店里營(yíng)收一半的外賣(mài)業(yè)務(wù)。

自5月1日北京全市實(shí)施暫停堂食的社會(huì)面防控措施以來(lái)，外賣(mài)業(yè)務(wù)成為餐飲零售商家重要營(yíng)收來(lái)源，但部分商家也面臨空閑員工的安置問(wèn)題。為幫助商家拓寬空閑員工收入渠道、留住優(yōu)秀人才，在政府指導(dǎo)下，美團(tuán)配送面向北京全市美團(tuán)外賣(mài)商家開(kāi)展“共享用工”招募，由商家申請(qǐng)將員工注冊(cè)為駐店騎手，優(yōu)先配送本店外賣(mài)訂單，配送服務(wù)所得全部歸騎手本人所有。目前，美團(tuán)配送在房山區(qū)已推進(jìn)了與首批商家的“共享用工”合作。

響應(yīng)“共享”號(hào)召，助20年老店緩解空閑員工收入困難

位于房山區(qū)的大鴨梨良鄉(xiāng)店開(kāi)業(yè)至今已超過(guò)20年，是區(qū)內(nèi)街坊鄰里熟知的老店。店長(zhǎng)申曉峰透露，暫停堂食以來(lái)，他帶領(lǐng)員工拓展外賣(mài)、到店自提、團(tuán)餐等業(yè)務(wù)來(lái)彌補(bǔ)營(yíng)收缺口，目前，外賣(mài)已經(jīng)占到總體營(yíng)收的一半。但是，店里仍然有一部分空閑員工需要解決收入問(wèn)題，同時(shí)隨著疫情進(jìn)一步發(fā)展，區(qū)內(nèi)的外賣(mài)配送運(yùn)力也受到影響。

圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

在美團(tuán)業(yè)務(wù)經(jīng)理的建議下，申店長(zhǎng)在五一假期期間加入了“共享用工”計(jì)劃，讓員工注冊(cè)成為駐店騎手，主要負(fù)責(zé)配送本店訂單。為保障用戶體驗(yàn)，他挑選的第一批注冊(cè)騎手都是老員工，不僅了解店里各種菜品的出餐時(shí)間和配送要求，對(duì)附近的環(huán)境路線也諳熟在心。此外，美團(tuán)配送在騎手上崗前也會(huì)引導(dǎo)其進(jìn)行配送技能培訓(xùn)及考試，加上站長(zhǎng)和老騎手在日常工作中的“傳幫帶”，幾乎零經(jīng)驗(yàn)的張志龍和同事們很快都成為了優(yōu)秀的騎手。

申店長(zhǎng)表示，剛開(kāi)始員工們每人每天只能送幾單，現(xiàn)在已經(jīng)穩(wěn)定在二三十單。“特別是在午晚高峰，對(duì)緩解運(yùn)力緊張有非常明顯的作用，員工也能獲得收入，一舉兩得。”

閑時(shí)經(jīng)理忙時(shí)騎手，幫餐廳做好外賣(mài)也為自己增收

午晚高峰期間在外面跑單，平時(shí)在店里幫忙，成為外賣(mài)騎手近一個(gè)月，張志龍比以前更加忙碌。但是能幫助餐廳在疫情期間穩(wěn)住營(yíng)收，加上工作帶來(lái)的收入增長(zhǎng)，也讓他格外有成就感。“現(xiàn)在我們?cè)谕赓u(mài)高峰的時(shí)候不那么焦慮了，我自己送外賣(mài)每天也能為家里增加兩三百塊額外收入，還是很值得高興的。”

成為外賣(mài)騎手后，張志龍也第一次體會(huì)到這份職業(yè)的門(mén)檻所在。“隔行如隔山，有時(shí)候送外賣(mài)看著輕松簡(jiǎn)單，但是實(shí)際干起來(lái)，門(mén)道和技巧非常多。第一要熟悉路況，第二要會(huì)溝通，不光跟店家溝通，還跟顧客打交道，跟其他騎手學(xué)習(xí)，這也是一種能力。”這種難得的職業(yè)經(jīng)歷，也讓他更能站在騎手的立場(chǎng)思考問(wèn)題。“我們雖然行業(yè)不一樣，但都是服務(wù)行業(yè)，所以都是有忙就幫，比如騎手催餐，我們會(huì)盡力幫忙加快出餐。”

美團(tuán)配送相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前“共享用工”計(jì)劃已面向北京全市美團(tuán)外賣(mài)商家開(kāi)展招募，有意向的商家可聯(lián)系對(duì)應(yīng)的美團(tuán)業(yè)務(wù)經(jīng)理，或撥打商服熱線10105557咨詢(xún)，員工注冊(cè)成為騎手后，將優(yōu)先配送本店訂單。“我們將繼續(xù)完善‘共享用工’相關(guān)的產(chǎn)品和運(yùn)營(yíng)能力，幫助商家開(kāi)源節(jié)流、留住人才，也幫助新加入的騎手送好每一單。”

為全力支持抗疫保供，滿足北京市民的基本民生和應(yīng)急物資需求，5月以來(lái)，美團(tuán)配送增加了3成騎手運(yùn)力儲(chǔ)備，預(yù)計(jì)投入600萬(wàn)到800萬(wàn)元騎手補(bǔ)貼以保障騎手收入，同時(shí)在北京全面啟動(dòng)了無(wú)接觸安心送，于部分核心寫(xiě)字樓、學(xué)校、住宅公寓鋪設(shè)智能外賣(mài)柜，并在臨時(shí)管控區(qū)開(kāi)啟了“內(nèi)循環(huán)”配送服務(wù)，打通生活物資配送“最后100米”，也解決騎手的后顧之憂。此外，美團(tuán)外賣(mài)還開(kāi)通商戶上線綠色通道，滿足餐飲商戶開(kāi)展外賣(mài)服務(wù)的需求，最快1個(gè)小時(shí)之內(nèi)就能完成資質(zhì)審核，申請(qǐng)當(dāng)日即可上線營(yíng)業(yè)。

本文轉(zhuǎn)載自中國(guó)青年網(wǎng)