廣州米其林推薦餐廳「徐博館」，30款精美時(shí)令粵菜賞析
· 2022-06-20 10:12:36 來(lái)源：紅廚網(wǎng) 4239
「徐博館」養(yǎng)生私房菜是一家有名的粵菜餐廳，位于廣州市天河區(qū)珠江新城臨江大道57號(hào)中和廣場(chǎng)7樓，棣屬于中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)南海漁村集團(tuán)旗下，是南海漁村集團(tuán)在空中一號(hào)基礎(chǔ)上的升級(jí)之作。
「徐博館」以二十四節(jié)氣為依據(jù)，根據(jù)「春苗夏花，秋果冬根」的生長(zhǎng)規(guī)律，用獨(dú)有的飲食養(yǎng)生智慧，配以世界各地優(yōu)質(zhì)的食材，創(chuàng)造出全新的飲食方法，每個(gè)季度都會(huì)推陳出新，讓顧客享受到相應(yīng)季節(jié)的時(shí)令美食。
餐廳裝修設(shè)計(jì)以華南風(fēng)格為主，沉靜大氣，窗邊景觀位可瞭望珠江，景色一片大好，適宜情侶約會(huì)與商務(wù)宴請(qǐng)。
在餐廳主廚與廚師團(tuán)隊(duì)的匠心獨(dú)運(yùn)下，「徐博館」將養(yǎng)生理念與美食巧妙融合，把色、香、味發(fā)揮得淋漓盡致，完美詮釋了時(shí)節(jié)美味。也因此，餐廳連續(xù)四年摘得米其林推薦餐廳殊榮 ，收獲了各界一直好評(píng)。
下面，就讓我們來(lái)欣賞一下，這家粵菜餐廳的精美出品吧。
金柚汁手撕龍蝦
胡椒羅勒焗4頭大明蝦
百香果汁煎東星斑扒
XO醬碧綠炒珍珠鮑魚(yú)
咸檸檬灼鮮鮑
茉莉花涼瓜燉刺參
雞油花雕蒸澳洲水晶蟹
三蔥胡椒炒波士頓龍蝦
牛大力川續(xù)斷燉乳鴿
XO醬青瓜花炒海螺片
花雕蛋白蒸大東星
日本昆布燉鮑寶
羊肚菌甲魚(yú)蒸貳佰雞皇
香草焗乳鴿
鮮沙姜拌掌亦
化州橘紅川貝燉翅裙
養(yǎng)肝草燉刺龜魚(yú)
法式香草煎龍蝦扒
鮮人參沙白浸200天雞皇
柚子汁60頭北海道刺參
桂花脆麥球
金蘭花汁蝦餃皇
5A和牛焦餅
玫瑰鮮花餅
洛神花百香果慕斯
士多啤梨甜心
巧克力椰香慕斯
芒果希布斯特
櫻桃甜心
來(lái)源：徐博館
（版權(quán)歸原作者所有）
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