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【湯品】核桃黃精紅棗湯

紅廚編輯部 · 2022-10-13 14:31:07 來(lái)源：紅廚網(wǎng) 4618

適合坐月子喝，

可以健腦益智、滋補(bǔ)五臟

產(chǎn)后補(bǔ)氣血、益氣養(yǎng)陰

它就是核桃黃精紅棗湯。

喝了就可以變年輕的湯！

今天，

紅廚網(wǎng)和大家一起做這一道

核桃黃精紅棗湯。

今日大廚

吳浩堅(jiān)

廣州山泉餐飲集團(tuán)創(chuàng)辦人

廣州烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)

至尊湯王

核桃黃精紅棗湯

吳浩堅(jiān)表示，這一道湯的關(guān)鍵就是黃精。黃精味甘，性平，入脾、肺二經(jīng)，具有健脾、潤(rùn)肺、益腎、養(yǎng)陰生津、強(qiáng)壯筋骨等功效，自古以來(lái)被視為益壽珍品。

核桃中含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，以及多種維生素和礦物質(zhì)，非常適合學(xué)習(xí)緊張的兒童青少年以及經(jīng)常用腦工作的人，每天堅(jiān)持吃適量核桃對(duì)大腦發(fā)育或維持大腦健康、減緩認(rèn)知衰退都有重要的作用。此外核桃中的油脂對(duì)皮膚、毛發(fā)的健康也非常有益。

此外，紅棗還有補(bǔ)氣血的作用，所以這道湯非常滋補(bǔ)，適合很多人喝。

食材清單

主料：

黃精20克，瘦肉100克，雞腳1只

輔料：

紅棗2只，杞子6粒，黨叁2段，核桃肉3只

調(diào)料：

鹽，開水

制作過(guò)程

1、瘦肉、雞腳焯水備用，準(zhǔn)備好開水。