“張核子擬進(jìn)軍預(yù)制菜行業(yè)”，這個(gè)半年前被瘋傳的消息，被正主親自下場(chǎng)辟謠了。

紅餐網(wǎng)消息，3月12日，張核子在其抖音個(gè)人賬號(hào)發(fā)布一則名為：關(guān)于“我進(jìn)軍預(yù)制菜”的消息都是謠言的視頻。

△圖片來源：張核子抖音賬號(hào)截圖

視頻中，張核子稱：“去年網(wǎng)上一直傳聞我進(jìn)軍預(yù)制菜，這是個(gè)謠言。去年成立的‘核子農(nóng)業(yè)公司’的出發(fā)點(diǎn)是研究與健康有關(guān)的種子，這家公司的第一個(gè)項(xiàng)目就是研究‘低升糖’大米。也就是吃了這個(gè)大米，你的升糖指數(shù)比較慢。你也可以這樣理解，我們是一個(gè)種子研究公司，是研究功能性大米的種子公司，目前仍處于投入研究階段。”

視頻最后，張核子再次強(qiáng)調(diào)：“網(wǎng)上傳我們進(jìn)軍預(yù)制菜，壓根就是謠言。”

盡管張核子否認(rèn)入局預(yù)制菜，但網(wǎng)友們對(duì)于張核子新公司的產(chǎn)業(yè)布局似乎更不買賬。

• 完了，比預(yù)制菜更壞！
• 他又研究種子了，你這還不如研究預(yù)制菜呢
• 嚇?biāo)牢伊?還是做預(yù)制菜吧！

……

企查查顯示，“武漢核子農(nóng)業(yè)科技有限公司”，成立于2023年5月22日，注冊(cè)資本500萬(wàn)，法定代表人為廖磊。經(jīng)營(yíng)范圍涉及谷物種植，農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、加工、運(yùn)輸、貯藏，食用農(nóng)產(chǎn)品初加工等業(yè)務(wù)。

此外，紅餐網(wǎng)還留意到，武漢核子農(nóng)業(yè)科技有限公司申請(qǐng)了“圖形”“九谷益圣”“俏大米”“核子農(nóng)業(yè)”“五谷拜登”“五谷康寶”等多個(gè)商標(biāo)，商標(biāo)國(guó)際分類均為“方便食品”。

而據(jù)財(cái)聯(lián)社報(bào)道，在“方便食品”經(jīng)營(yíng)范圍中，方便米飯、米粉、由米制成的凍干食品均可以被視為預(yù)制菜的一種。

△圖片來源：圖蟲創(chuàng)意

即便張核子聲稱沒有入局，但預(yù)制菜發(fā)展依舊引人關(guān)注。

艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為5165億元，同比增長(zhǎng)23.1%，未來中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)將保持較高的增長(zhǎng)速度，預(yù)計(jì)在2026年其市場(chǎng)規(guī)模突破10000億元。

而在今年剛剛結(jié)束的“全國(guó)兩會(huì)”上，爭(zhēng)議不斷的預(yù)制菜，再次成為熱門話題。不少參會(huì)代表、委員也針對(duì)預(yù)制菜行業(yè)提出建設(shè)性意見。

譬如，建立“預(yù)制菜提前告知制度”，保障消費(fèi)者對(duì)于預(yù)制菜知情權(quán)；在統(tǒng)一國(guó)標(biāo)形成前，預(yù)制菜進(jìn)學(xué)?；蛏鐓^(qū)須審慎對(duì)待；加大對(duì)預(yù)制菜食安謠言整治力度，塑造風(fēng)清氣正的食品安全輿論環(huán)境，等等。

而此前，有關(guān)于“預(yù)制菜國(guó)標(biāo)即將出臺(tái)的消息”引起了廣泛關(guān)注。不少人期待國(guó)標(biāo)出臺(tái)后，對(duì)于預(yù)制菜食品安全、信息透明、行業(yè)規(guī)范等方面能得到進(jìn)一步完善。

整編：紅餐網(wǎng)麥泳宜；編輯：李唐