祭奠“胖貓”的外賣出現(xiàn)空包或注水，多家餐飲連鎖品牌致歉；瑞幸咖啡一季報(bào)營收62.78億元，由盈轉(zhuǎn)虧；詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

頭部企業(yè)動向

祭奠“胖貓”的外賣出現(xiàn)空包或注水，多家餐飲連鎖品牌致歉

紅餐網(wǎng)綜合消息，近日，游戲ID名為“胖貓”的男子，在重慶跳江去世。之后，不少人通過點(diǎn)外賣的方式將祭奠物品送到事發(fā)地——重慶長江大橋附近，以表達(dá)對“胖貓”的懷念。可在祭奠現(xiàn)場，有人發(fā)現(xiàn)外賣送來的一些奶茶、粉面、漢堡包等餐飲包裝，竟出現(xiàn)大量空包。涉事品牌包括蜜雪冰城、茶百道、華萊士、朱小小螺螄粉等知名連鎖名牌。

對此，與此事相關(guān)的茶百道、蜜雪冰城、華萊士、朱小小螺螄粉、牛約堡等餐飲品牌陸續(xù)發(fā)布聲明，并公布涉事門店閉店、停業(yè)整改、訂單金額10倍退還等處罰措施。5月4日，重慶市市場監(jiān)管局12315投訴熱線的工作人員稱，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已知曉并注意到此事“有投訴肯定要進(jìn)行查處，并回復(fù)消費(fèi)者本人。”

瑞幸咖啡一季度營收大增，但由盈轉(zhuǎn)虧

界面新聞消息，近日，瑞幸咖啡公布截至3月底的第一季度業(yè)績。第一季度凈營收62.8億元人民幣，同比增長41.5%；第一季度凈虧損8320萬元人民幣，上年同期收益5.648億元人民幣。第一季度凈開新店2342家，環(huán)比增長14.4%，門店總數(shù)達(dá)18590家，包括12199家自營店。

在一季報(bào)業(yè)績會上，瑞幸咖啡董事長兼首席執(zhí)行官郭謹(jǐn)一表示，一季度瑞幸咖啡的利潤有所回落，既受到客觀因素影響，也是主動調(diào)整的結(jié)果。另外，在業(yè)績會上，郭謹(jǐn)一對于新一年拓店計(jì)劃和價格戰(zhàn)并沒有“松口”的跡象。

△圖片來源：紅餐網(wǎng)攝

星巴克中國2024財(cái)年第二季度營收凈利雙降

紅餐網(wǎng)消息，5月1日，星巴克發(fā)布財(cái)報(bào)顯示，2024財(cái)年第二季度（2024年1月1日至3月31日）營收為85.6億美元，同比下滑2%；凈利潤為7.7億美元，同比下滑15%。星巴克2024上半財(cái)年?duì)I收為179.9億美元，同比增長3%；凈利潤18.0億美元，微漲2%。報(bào)告期內(nèi)，星巴克2024財(cái)年第二季度在中國市場凈新增門店118家，同比增長14%，門店總數(shù)達(dá)7093家。

煲仔正上線新品泰式風(fēng)味煲仔飯

紅餐網(wǎng)消息，近日，煲仔正宣布新品泰辣系列煲仔飯全國上線，推出酸爽微辣款煲仔飯，滿足不同顧客的口味需求。據(jù)介紹，這次的新品融合泰式風(fēng)味，帶來全新的微辣微麻煲仔飯?bào)w驗(yàn)，刷新以往對煲仔飯不辣的舊印象，也是煲仔正對廣州老煲仔飯的一種大膽創(chuàng)新嘗試。

社會熱點(diǎn)

清華校友校外聚餐上百人食物中毒？疾控部門已介入調(diào)查

新黃河消息，近日，清華大學(xué)113周年校慶期間，多地校友參加校慶活動后，在東南門外某餐廳用餐，隨后上百位校友出現(xiàn)食物中毒癥狀。受影響的包括材料系、化工系計(jì)算機(jī)系及校手球隊(duì)成員，共計(jì)129人。5月4日，北京市場監(jiān)督管理局和疾控部門已開始對涉事餐廳進(jìn)行調(diào)查取證。目前，該餐廳已暫停營業(yè)，疾控部門正在進(jìn)一步調(diào)查以確定病毒源頭。

“叫花雞里沒有雞”？官方通報(bào)：案件正開展調(diào)查辦理中

北京商報(bào)消息，5月6日，“官方通報(bào)叫花雞里沒有雞”一話題引發(fā)熱議。根據(jù)浙江省杭州市上城區(qū)政府新聞辦公室官方微博“上城發(fā)布”發(fā)布的情況通報(bào)，有消費(fèi)者在旅游時買了3只叫花雞，回家發(fā)現(xiàn)其中2只僅有泥巴沒有雞。目前，案件正按照法定程序開展調(diào)查辦理中，后續(xù)將根據(jù)調(diào)查結(jié)果依法依規(guī)進(jìn)行處置。

侵權(quán)北大荒商標(biāo)，一大米供應(yīng)商被罰20萬元

新京報(bào)消息，近日，上海市監(jiān)管執(zhí)法總隊(duì)官方微信發(fā)布上海市打擊侵權(quán)假冒典型案例，其中一例是某超市銷售侵權(quán)北大荒商標(biāo)的大米，涉事供應(yīng)商被罰20萬元。

據(jù)悉，2023年2月20日，上海市普陀區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)現(xiàn)某超市銷售侵權(quán)“北大荒 BEIDAHUANG”商標(biāo)的大米。該大米由某商貿(mào)公司購自某農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理有限公司，經(jīng)查，該供應(yīng)鏈管理有限公司共加工生產(chǎn)侵權(quán)大米74800袋，銷往該超市6大區(qū)倉庫，違法經(jīng)營額共計(jì)人民幣24.39萬元。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，上海市普陀區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令其立即停止侵權(quán)行為，罰款20萬元。

老君山回應(yīng)“奶茶1毛錢1杯”:山泉水泡制，食品安全沒問題

大河網(wǎng)消息，5月3日，“老君山奶茶1毛錢|杯”登上熱搜，引發(fā)網(wǎng)友熱議。有網(wǎng)友表示:“奶茶粉勾兌”“太便宜不敢喝”。老君山景區(qū)回應(yīng)稱，收取1毛錢是為了讓游客喝的有尊嚴(yán)，避免免費(fèi)有人亂領(lǐng)造成浪費(fèi)。“奶茶是用老君山的山泉水泡制的，原材料是山下拉上來的，食品安全上肯定沒問題。”

投融資

“餅小咖”完成千萬級首輪融資

36氪消息，近日，鮮肉餅咖啡鋪“餅小咖”宣布完成千萬級首輪融資。本輪融資主要用于咖啡設(shè)備租賃和門店拓展。據(jù)了解，餅小咖是一家“餅+咖啡”融合的咖啡連鎖品牌，提供現(xiàn)磨咖啡與東方面點(diǎn)。

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整編|紅餐網(wǎng)_周飛飛