庫(kù)迪咖啡稱(chēng)已做好全場(chǎng)9.9元三年的準(zhǔn)備；網(wǎng)紅餐廳笨羅卜被曝使用福壽螺，門(mén)店稱(chēng)已下架。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

頭部企業(yè)動(dòng)向

庫(kù)迪咖啡稱(chēng)已做好全場(chǎng)9.9元三年的準(zhǔn)備

央廣網(wǎng)消息，庫(kù)迪咖啡首席策略官李穎波今日表示，公司做好了“全場(chǎng)9.9元促銷(xiāo)”三年的準(zhǔn)備。他表示，公司旨在通過(guò)對(duì)客戶端和聯(lián)營(yíng)商的雙向補(bǔ)貼，培育中國(guó)的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)，同時(shí)也讓聯(lián)營(yíng)商有一個(gè)合理的回報(bào)。據(jù)了解，近兩年，庫(kù)迪咖啡門(mén)店規(guī)模迅速擴(kuò)張，截至目前，其門(mén)店數(shù)量在整個(gè)中國(guó)咖啡市場(chǎng)已排名第三，僅次于瑞幸和星巴克。

網(wǎng)紅餐廳笨羅卜被曝使用福壽螺，門(mén)店稱(chēng)已下架

南方都市報(bào)消息，近日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱(chēng)，其在湖南長(zhǎng)沙的網(wǎng)紅餐廳笨羅卜瀏陽(yáng)菜館吃到了福壽螺，質(zhì)疑食品安全問(wèn)題。5月23日，涉事門(mén)店負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱(chēng)，確實(shí)使用了福壽螺，但均為可食用螺肉，門(mén)店現(xiàn)已全部下架福壽螺。同日，該店的螺肉供應(yīng)商負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱(chēng)，福壽螺在生產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)過(guò)多次高溫熟化處理，不僅有第三方出具的寄生蟲(chóng)檢驗(yàn)報(bào)告，也有每批次的廠檢。

不消費(fèi)入座被勸離，星巴克回應(yīng)：確有其事

羊城晚報(bào)消息，近日，在陜西西安，有網(wǎng)友稱(chēng)，一名男子在星巴克門(mén)店剛坐下一分鐘就被店員勸走。據(jù)了解，有多位網(wǎng)友在社交平臺(tái)反映，星巴克開(kāi)始實(shí)行“消費(fèi)入座”。對(duì)此，星巴克官方客服回應(yīng)稱(chēng)，星巴克的確有“消費(fèi)入座”的規(guī)定，如果不消費(fèi)會(huì)被店員禮貌勸離，但星巴克不會(huì)強(qiáng)制顧客消費(fèi)。

小龍蝦回歸，海底撈已售出60萬(wàn)份

紅餐網(wǎng)消息，5月中旬，海底撈上千家門(mén)店上線小龍蝦產(chǎn)品。海底撈相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，海底撈小龍蝦自上市后銷(xiāo)量一路上漲，有效拉動(dòng)了夜間消費(fèi)。數(shù)據(jù)顯示，截至5月23日，海底撈各平臺(tái)總計(jì)已售出超60萬(wàn)份小龍蝦。海底撈相關(guān)負(fù)責(zé)人還預(yù)測(cè)，按照目前趨勢(shì)，預(yù)計(jì)今年海底撈能售出近億只小龍蝦。

△圖片來(lái)源：海底撈

卡樂(lè)星簽訂新主特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議

小食代消息，近日，快餐公司CKE Restaurants Holdings宣布與Boparan Restaurant Group（BRG）達(dá)成一項(xiàng)新協(xié)議，在英國(guó)和愛(ài)爾蘭開(kāi)設(shè)Carl’s Jr.（卡樂(lè)星）餐廳。根據(jù)該協(xié)議，BRG將作為卡樂(lè)星的獨(dú)家特許經(jīng)營(yíng)商，在整個(gè)地區(qū)開(kāi)設(shè)、經(jīng)營(yíng)和授權(quán)連鎖餐廳。據(jù)悉，目前卡樂(lè)星已在西班牙、法國(guó)、丹麥、土耳其和瑞士開(kāi)出近100家餐廳。

霸王茶姬申請(qǐng)“茶王吧唧”商標(biāo)

企查查APP消息，近期，霸王茶姬關(guān)聯(lián)公司北京茶姬餐飲管理有限公司申請(qǐng)注冊(cè)多枚“茶王吧唧”商標(biāo)，國(guó)際分類(lèi)涉及廣告銷(xiāo)售、餐飲住宿等，當(dāng)前商標(biāo)狀態(tài)均為等待實(shí)質(zhì)審查。據(jù)了解，3月，藝人夏之光參加霸王茶姬的站臺(tái)宣傳活動(dòng)，口誤把霸王茶姬說(shuō)成“茶王吧唧”。此后，許多網(wǎng)友也用“茶王吧唧”來(lái)指代霸王茶姬。

社會(huì)熱點(diǎn)

全國(guó)多地取消教職工食堂，推行師生“同餐同菜同價(jià)”

廣州日?qǐng)?bào)消息，5月22日，廣東珠海市教育局要求市直屬學(xué)校食堂逐步取消教工食堂，推行師生“同餐同菜同價(jià)”。目前，珠海已有57所學(xué)校實(shí)現(xiàn)師生同餐，與教師同餐的學(xué)生人數(shù)達(dá)10萬(wàn)余人。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，倡導(dǎo)并落實(shí)“師生同餐”的不止珠海。浙江寧波、廣東省中山市火炬高新區(qū)、杭州觀成實(shí)驗(yàn)學(xué)校杭州高新實(shí)驗(yàn)學(xué)校等也已開(kāi)始實(shí)行師生同餐。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自央廣網(wǎng)、羊城晚報(bào)、南方都市報(bào)、小食代、企查查APP、廣州日?qǐng)?bào)等公開(kāi)信息，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來(lái)源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網(wǎng)_周飛飛