9月23日，紅餐18周年慶典隆重舉行。在眾多行業(yè)大咖和忠實粉絲的共同見證下，一場溫馨而熱烈的慶典晚宴拉開帷幕。

9月23日，由廣州市商務局指導，世界中餐業(yè)聯(lián)合會、紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦的2025中國餐飲品牌節(jié)（第34屆HCC餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會）在廣州舉辦，紅餐18周年慶典也于同期隆重舉行。

△紅餐十八周年慶典現(xiàn)場

值得一提的是，紅餐18周年之際，中國烹飪協(xié)會會長楊柳、世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎、中國商業(yè)聯(lián)合會黨委常委兼副會長張麗君、中國飯店協(xié)會資深會長韓明、海底撈創(chuàng)始人張勇、新榮記創(chuàng)始人張勇、特勞特伙伴公司全球總裁鄧德隆、潤米咨詢創(chuàng)始人劉潤、分眾傳媒創(chuàng)始人江南春、品類創(chuàng)新之父&里斯戰(zhàn)略咨詢?nèi)駽EO張云等各界大咖紛紛發(fā)來賀詞，誠摯地肯定了紅餐多年來對餐飲生態(tài)發(fā)展的助力和賦能。

與此同時，為繼續(xù)扎根產(chǎn)業(yè)、賦能成長，推動5.6萬億市場實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，18歲的紅餐正式發(fā)布了餐飲產(chǎn)業(yè)首個一站式服務平臺——“紅餐產(chǎn)業(yè)服務平臺”。

△紅餐產(chǎn)業(yè)服務平臺正式上線

紅餐產(chǎn)業(yè)服務平臺依托紅餐18年的產(chǎn)業(yè)積淀，整合了“數(shù)據(jù)、信息、學習、供需”四大核心模塊，匯聚了32000多個品牌數(shù)據(jù)、8000余家供應商資源，通過內(nèi)容+數(shù)據(jù)+服務三輪驅(qū)動，構建起餐飲產(chǎn)業(yè)的數(shù)字新基建，將讓決策更高效精準，進一步提升產(chǎn)業(yè)效率。

△紅餐產(chǎn)業(yè)服務平臺核心功能板塊

過去18年，餐飲業(yè)風云變幻，市場規(guī)模也從2萬多億發(fā)展到如今的5.6萬億，眾多連鎖品牌嶄露頭角，新品類、新品牌層出不窮。如今，產(chǎn)業(yè)正加速邁向規(guī)模化、專業(yè)化和高質(zhì)量發(fā)展的新階段。

在紅餐18周年慶典上，紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人陳洪波也回顧了十八年來的創(chuàng)業(yè)點滴，強調(diào)紅餐始終與中國餐飲并肩同行，見證并紀錄了餐飲產(chǎn)業(yè)的每一次變革與飛躍，同時也持續(xù)助力、賦能餐飲產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

△紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人陳洪波

陳洪波表示，紅餐多年來一直堅持以“服務餐飲產(chǎn)業(yè)上下游，助力中國餐飲產(chǎn)業(yè)升級”為使命，如今已從最開始的兩個網(wǎng)站發(fā)展成“內(nèi)容+數(shù)據(jù)+活動”三核驅(qū)動的產(chǎn)業(yè)賦能平臺。目前，紅餐全網(wǎng)覆蓋用戶已超千萬，并連續(xù)三次獲評“國家高新技術企業(yè)”。

據(jù)介紹，在內(nèi)容傳播方面，紅餐構建了涵蓋紅餐網(wǎng)、紅餐品招、餐飲供應鏈指南、紅廚網(wǎng)、紅動食刻在內(nèi)的多元化內(nèi)容矩陣，覆蓋餐飲產(chǎn)業(yè)各細分領域。其中，紅餐網(wǎng)開通于2007年，是唯一入選“中國微信500強”的餐飲產(chǎn)業(yè)新媒體，擁有500萬精準訂閱用戶，受眾主要為餐企創(chuàng)始人、投資人和餐飲上下游服務商等。

在數(shù)據(jù)研究方面，紅餐創(chuàng)立了國內(nèi)首個專注于餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研究機構——紅餐產(chǎn)業(yè)研究院。該研究院成立于2018年12月，以餐飲產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)為抓手，通過大數(shù)據(jù)洞察和分析，持續(xù)輸出優(yōu)質(zhì)的餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告，通過對數(shù)據(jù)的進一步解讀，分析產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、研判產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢。

在活動與培訓方面，紅餐則以HCC餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會、中國餐飲城市行和紅餐成長社為載體，構建起多層次產(chǎn)業(yè)連接與賦能體系。

HCC餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會由紅餐網(wǎng)聯(lián)合權威機構主辦，包括“中國餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)”與“中國餐飲品牌節(jié)”兩大主題盛會，旨在搭建餐飲界高端交流平臺，攜手產(chǎn)業(yè)相關領域?qū)＜摇⑵放苿?chuàng)始人及高管、供應鏈服務商、商業(yè)地產(chǎn)、咨詢機構、投資機構、媒體和跨界影響力人物，共同探討餐飲產(chǎn)業(yè)變革與機遇，助力中國餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與創(chuàng)新，已成為推動產(chǎn)業(yè)協(xié)同與資源對接的重要平臺。

△HCC餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會往屆活動回顧

紅餐成長社則是一個專注于陪伴餐飲人持續(xù)成長的賦能平臺，依托紅餐18年行業(yè)沉淀、32000+品牌大數(shù)據(jù)與智庫資源，匯聚戰(zhàn)略、管理、營銷等領域的實戰(zhàn)專家，通過主題課程、標桿游學、專題沙龍等形式，打造“原創(chuàng)—共創(chuàng)—迭代”的賦能閉環(huán)，以實戰(zhàn)內(nèi)容助力突破增長瓶頸，推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

△紅餐成長社往屆活動回顧

十八載深耕不輟，既是里程碑，亦是新起點。

陳洪波強調(diào)，十八年來，紅餐始終扎根于中國餐飲土壤，見證變革，記錄時代，服務產(chǎn)業(yè)。未來也將繼續(xù)以內(nèi)容鑄魂，以數(shù)據(jù)為基，以活動引航，扎根行業(yè)，與廣大餐飲人攜手并肩，共同守護人間煙火，積極推動餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“餐飲是一個用溫度傳遞關懷的行業(yè)。每一位餐飲人，都是民生煙火的守護者，是美好生活的締造者。能夠一路相伴，記錄中國餐飲的每一次躍遷與成長，紅餐深感榮幸，亦心懷感恩?！标惡椴ㄕf道。