咖啡的價(jià)格底線被持續(xù)擊穿。

前段時(shí)間，古茗推出限時(shí)活動(dòng)，一度把咖啡的價(jià)格“打”到了2.9元。實(shí)際上，古茗下場(chǎng)賣低價(jià)咖啡，只是2025年以來(lái)咖啡賽道“價(jià)格戰(zhàn)”持續(xù)升級(jí)的縮影。

△圖片來(lái)源：小紅書截圖

比如京東，今年9月就宣布推出自營(yíng)品牌“七鮮咖啡”。據(jù)了解，“七鮮咖啡”的“雙杯美式”套餐在京東自營(yíng)平臺(tái)只需要9.9元就能獲得，折算起來(lái)，直接把價(jià)格“打”到了5元以內(nèi)。

跨界咖啡賽道，并推出低價(jià)咖啡的，還有折扣零售品牌好特賣。據(jù)不少網(wǎng)友在社交媒體上發(fā)帖，此前好特賣上海部分門店新增了咖啡柜臺(tái)。其推出的咖啡產(chǎn)品選用悅鮮活牛奶為原料，美式僅售3.9元，其他品類也僅需6.9元。

便利店巨頭711，也加入了賣“低價(jià)咖啡”的行列。據(jù)官方賬號(hào)信息，今年7月，711在江蘇等地推出“周一咖啡日”活動(dòng)，售賣的美式和拿鐵，第二杯只需消費(fèi)者要加1元就能獲得，折算后單杯產(chǎn)品僅4.5元。

隨著一批跨界咖啡持續(xù)推出“低價(jià)咖啡”產(chǎn)品，業(yè)內(nèi)人士分析，當(dāng)前的咖啡賽道，自9.9低價(jià)咖啡之后，混戰(zhàn)明顯再次升級(jí)，已然邁進(jìn)了“超低價(jià)混戰(zhàn)時(shí)代”。尤其是以庫(kù)迪以及幸運(yùn)咖為代表的的一批連鎖咖啡品牌也開始加入這場(chǎng)“超低價(jià)內(nèi)卷”之后。

據(jù)紅餐網(wǎng)了解，今年10月，庫(kù)迪同樣新上線了“經(jīng)典咖啡5.9元”活動(dòng)，4款美式咖啡均為5.9元。實(shí)際上，庫(kù)迪這樣的低價(jià)優(yōu)惠活動(dòng)并不是10月份才有。據(jù)紅餐網(wǎng)觀察，全年無(wú)間斷推出超低價(jià)咖啡優(yōu)惠活動(dòng)，已經(jīng)是庫(kù)迪市場(chǎng)營(yíng)銷策略的常態(tài)。

△圖片來(lái)源：庫(kù)迪咖啡小紅書賬號(hào)

幸運(yùn)咖方面則通過(guò)外賣平臺(tái)的優(yōu)惠活動(dòng)，將咖啡價(jià)格做到再次壓低。社交平臺(tái)上，網(wǎng)友小晨（化名）曬出了其近期外賣訂單，經(jīng)平臺(tái)補(bǔ)貼后，幸運(yùn)咖兩杯咖啡總價(jià)僅約3元。評(píng)論區(qū)還有不少網(wǎng)友也分享其3元、4元甚至幾近0元購(gòu)買幸運(yùn)咖咖啡的經(jīng)歷。

9塊9喝一杯咖啡已然成為了過(guò)去式，更低價(jià)的5塊9咖啡、4塊9咖啡甚至是3塊9咖啡早已在咖啡賽道大行其道。

這股超低價(jià)咖啡的浪潮甚至滲透到精品咖啡領(lǐng)域。據(jù)紅餐網(wǎng)觀察，星巴克、Manner、M Stand等原本定位30元/杯左右的品牌，今年以來(lái)也不得不通過(guò)平臺(tái)滿減、第二杯半價(jià)、團(tuán)購(gòu)套餐等方式降低消費(fèi)門檻。

不難看出，咖飲賽道的價(jià)格戰(zhàn)已從最初頭部品牌間的正面對(duì)抗，逐步蔓延至整個(gè)賽道。另?yè)?jù)紅餐產(chǎn)業(yè)研究院近日發(fā)布的《咖飲品類發(fā)展報(bào)告2025》顯示，多個(gè)咖飲品牌在外賣平臺(tái)上的部分產(chǎn)品，單杯價(jià)格大都已降至5元以下。

不過(guò)“超低價(jià)咖啡”的背后，則是難以回避的成本壓力。

有業(yè)內(nèi)人士指出，目前市面上，各大品牌都在推“超低價(jià)咖啡”，本質(zhì)是品牌、平臺(tái)或地方促消費(fèi)政策的補(bǔ)貼疊加。這樣的“超低價(jià)”策略，并不能長(zhǎng)久。此前的9塊9咖啡，即使一些具有規(guī)模優(yōu)勢(shì)的品牌，也已是壓減原料、物流、運(yùn)營(yíng)等所有成本后的微利定價(jià)。

而在全球咖啡豆供應(yīng)趨緊、原料價(jià)格上漲的背景下，疊加奶制品、杯蓋、人工、房租等剛性支出，可以預(yù)見，所謂的5.塊9以下的咖啡售價(jià)，幾乎無(wú)法覆蓋成本。因此品牌跟戰(zhàn)得越多虧得越多，已經(jīng)是這場(chǎng)“超低價(jià)咖啡”混戰(zhàn)下 ，可以預(yù)見的一個(gè)結(jié)局。

作者：紅餐網(wǎng)鄭穎；編輯：李唐