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絕味食品董事王震國(guó)：主板和港股依然是消費(fèi)品企業(yè)資本化的重要入口

紅餐編輯部 · 2023-04-03 11:14:18 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 2283

3月29-30日，由央廣網(wǎng)、紅餐網(wǎng)和良之隆·中國(guó)食材電商節(jié)三方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手、共同主辦的“2023中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)”在武漢國(guó)博中心·漢廳成功舉辦。

此次峰會(huì)，來(lái)自不同領(lǐng)域的風(fēng)云人物以及2000+餐飲精英齊聚武漢，共同探討餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)和未來(lái)走勢(shì)。

峰會(huì)上，絕味食品董事王震國(guó)以《乍暖還寒，厚積薄發(fā)——食品餐飲產(chǎn)業(yè)未來(lái)的資本化策略探討》為題回顧了過(guò)往十年消費(fèi)品資本市場(chǎng)的變化。

△絕味食品董事王震國(guó)

王震國(guó)表示，相比2021年，2022年餐飲行業(yè)不管是投資案例數(shù)，還是投資總金額都有了明顯下降，且不同細(xì)分品類的投融資情況，也呈現(xiàn)出不同的特點(diǎn)。

比如：茶飲賽道，億元融資項(xiàng)目多為細(xì)分賽道的頭部企業(yè)。茶飲賽道的競(jìng)爭(zhēng)格局已基本形成，且頭部的競(jìng)爭(zhēng)正愈加激烈，腰尾部品牌面臨的壓力也不小，新的創(chuàng)業(yè)者進(jìn)入賽道很難打破格局，創(chuàng)業(yè)和成長(zhǎng)的挑戰(zhàn)都不小。

再如咖啡賽道，融資多發(fā)生在初創(chuàng)/成長(zhǎng)期的企業(yè)，種子輪和天使輪相關(guān)項(xiàng)目共12起，占比達(dá)43%，賽道也持續(xù)升溫，市場(chǎng)關(guān)注度高。

“未來(lái)5到10年，擁抱資本、善于利用資本的企業(yè)會(huì)迎來(lái)更大的發(fā)展。我們也對(duì)比了歷史上餐飲、食品行業(yè)已經(jīng)上市的公司，發(fā)現(xiàn)幾乎所有品類在主板和港股都是比較受歡迎的。所以我們研判這樣的趨勢(shì)，不會(huì)發(fā)生根本的變化。未來(lái)主板和港股依然是消費(fèi)品企業(yè)資本化非常重要的入口。”王震國(guó)表示。

演講到最后，王震國(guó)也強(qiáng)調(diào)，“企業(yè)家們要從資本驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)閮r(jià)值驅(qū)動(dòng)，資本化其實(shí)是水到渠成的過(guò)程。在資本以外，企業(yè)要提升規(guī)模，還要加大自己數(shù)字化的建設(shè)、合規(guī)的程度，面向未來(lái)做前瞻的事情。”