薛军：做创意融合菜，能给人带来成就感

有些人可能天生就是吃厨师这碗饭的，比如薛军。

杨庄蓉 4278
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【创新菜】火焰盐烤羊肚菌汁腌鲜鲈

薛军红菜——火焰盐烤羊肚菌汁腌鲜鲈

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【创新菜】香煎澳带配脆蔬

薛军红菜——香煎澳带配脆蔬

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【创新菜】绿野仙踪

薛军红菜——绿野仙踪

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【创新菜】香草油法国吉拉多生蚝佐卡露咖鲟鱼籽酱

薛军红菜——香草油法国吉拉多生蚝佐卡露咖鲟鱼籽酱

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【创新菜】蜂巢脆皮虾球

薛军红菜——蜂巢脆皮虾球

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【创新菜】萝卜油土猪肉焖辽参

林世杰红菜——萝卜油土猪肉焖辽参

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【创新菜】鲜菌鲍鱼煎雪花牛

林世杰红菜——鲜菌鲍鱼煎雪花牛

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杭帮菜大师董顺翔，介绍一道传统+创新菜式——鲜香芙蓉鳕鱼舫

今天，董顺翔大师再次跟大家介绍一道精美菜式，大家请看。

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王勇：最穷的时候，我曾在西湖边睡觉

每个人都有过去，有的风光体面，有的落魄辛酸，在说到自己的酸楚过往经历时，这位总厨倒没有闭口不谈，反而落落大方。

赵正玲 3690
王勇融合菜菜谱最新菜谱江南融合菜行政总厨

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