利永周餐飲大講堂第二期正式報(bào)名啦

?

2月27日至28日

利永周餐飲大講堂新年第一講

暨國(guó)際星廚晚宴“春曉筵席”圓滿(mǎn)舉行

反響熱烈，一位難求！

因應(yīng)需求 ?

4月9日至10日 ?

利永周餐飲大講堂再度來(lái)襲 ?

精彩第二期即將開(kāi)啟 ?

席位有限，報(bào)名從速?。?！??

4月9日

第一天課程

?

《餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及應(yīng)對(duì)方略》

• 深度剖析當(dāng)前餐飲行業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展與阻力

• 明確未來(lái)餐飲業(yè)的發(fā)展方向

• 直接分享針對(duì)市場(chǎng)的應(yīng)對(duì)措施和企業(yè)落地策略

• 檢討企業(yè)的成本體系，與價(jià)值體系是否匹配

• 針對(duì)評(píng)估組合企業(yè)的結(jié)構(gòu)，構(gòu)建競(jìng)爭(zhēng)力，創(chuàng)建終極目標(biāo)，帶領(lǐng)企業(yè)穩(wěn)健發(fā)展

主講導(dǎo)師

著名餐飲實(shí)戰(zhàn)專(zhuān)家利永周博士

• 中國(guó)飯店協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)常務(wù)副主席

• 國(guó)家級(jí)五鉆餐飲企業(yè)廣州半島投資集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)

• 廣東省食文化研究會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)

• 高等教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)“華升世紀(jì)管理咨詢(xún)（廣州）有限公司”創(chuàng)始人

• 國(guó)內(nèi)外知名餐飲實(shí)戰(zhàn)專(zhuān)家導(dǎo)師

• 瑞士維多利亞大學(xué)博士

實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)： ?

利永周博士通過(guò)多年在大型品牌集團(tuán)工作，積累了豐富的國(guó)際餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，成為著名的權(quán)威餐飲管理專(zhuān)家。利永周博士于2003年創(chuàng)立的半島餐飲管理咨詢(xún)有限公司現(xiàn)已成為綜合性的跨國(guó)投資集團(tuán)，先后在廣州、北京、加拿大、美國(guó)等地投資了十幾家國(guó)家五鉆級(jí)餐飲企業(yè)和食品加工企業(yè)。同時(shí)，利永周博士曾先后為過(guò)百家知名餐飲企業(yè)做過(guò)管理、咨詢(xún)、顧問(wèn)，為這些餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)作出了極大的貢獻(xiàn)，享譽(yù)業(yè)界。

4月10日

第二天課程

《定位戰(zhàn)略：成為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的戰(zhàn)略方法論》

• 在心智時(shí)代，品牌如何在客戶(hù)的心智建立獨(dú)特定位，以創(chuàng)建認(rèn)知優(yōu)勢(shì)？

• 品牌定位有哪些方法？

• 資源不足如何打市場(chǎng)？

課程獨(dú)家分享： ?定位理論在中國(guó)餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中的深化應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，助力餐飲企業(yè)成功搶占市場(chǎng)消費(fèi)者心智資源，在行業(yè)同質(zhì)化激烈競(jìng)爭(zhēng)、差異化空間飽和的時(shí)代脫穎而出，把握“擺脫價(jià)格戰(zhàn)，獲得定價(jià)權(quán)”的競(jìng)爭(zhēng)之道，掌握“明晰戰(zhàn)略方向，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化競(jìng)爭(zhēng)”的定位商戰(zhàn)思想。

主講導(dǎo)師??

定位實(shí)戰(zhàn)專(zhuān)家梁山

• 成美營(yíng)銷(xiāo)公司（怕上火喝王老吉的制定團(tuán)隊(duì)）合伙人

• 成美公司唯一指定的定位理論傳播者

• 前世界知名營(yíng)銷(xiāo)機(jī)構(gòu)中國(guó)區(qū)總經(jīng)理

• 聯(lián)想電腦、中糧集團(tuán)、廣汽集團(tuán)、百雀羚特聘營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn)

• 北大EMBA客座教授

實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)： ?

梁老師專(zhuān)注營(yíng)銷(xiāo)15年，是中國(guó)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家中極少數(shù)從一線(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)做起的。歷經(jīng)主管、經(jīng)理、總監(jiān)、分公司總經(jīng)理、大區(qū)總經(jīng)理、集團(tuán)市場(chǎng)總監(jiān)、營(yíng)銷(xiāo)總裁，豐富的實(shí)戰(zhàn)生涯，讓其在協(xié)助企業(yè)制定營(yíng)銷(xiāo)方案時(shí)，往往極其鋒利，一針見(jiàn)血。

梁老師的成美營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，是國(guó)內(nèi)最具實(shí)戰(zhàn)水平的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，曾協(xié)助加多寶公司制定怕上火，喝王老吉的定位，讓其十年從1.2億到360億，超越可口可樂(lè)，成為中國(guó)飲料第一罐；協(xié)助百雀羚制定天然不刺激、草本的定位，讓其8年從2億上升到177億，超越歐萊雅、玉蘭油，成為中國(guó)第一護(hù)膚品牌；協(xié)助江中制定肚子脹，不消化，吃江中健胃消食片的定位，讓其連續(xù)15年成為中國(guó)非處方藥第一名。

4月9日晚

再度呈獻(xiàn)

國(guó)際星廚大咖晚宴之二“春曉雅宴”

由享負(fù)盛名的烹飪藝術(shù)大師利永周大師攜耕耘在國(guó)際星級(jí)酒店的新生代名廚弟子們，以工匠精神和頂級(jí)廚藝主理星廚晚宴。

國(guó)際大師級(jí)美食美酒盛宴，不容錯(cuò)過(guò)！

精彩課堂??

新年第一講

利永周餐飲大講堂

隨著中國(guó)酒店餐飲產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圈步伐加快，酒店餐飲市場(chǎng)將出現(xiàn)更多新品類(lèi)、新品牌、新模式，形成餐飲新格局。為了大力推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，適應(yīng)消費(fèi)理念新趨勢(shì)，提升餐飲企業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新和管理水平，利永周餐飲大講堂應(yīng)運(yùn)而生。這是一個(gè)卓越實(shí)戰(zhàn)企業(yè)家知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)分享的平臺(tái)，把握新時(shí)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大邏輯、大格局，權(quán)威、深度、高端解析餐飲業(yè)最新形勢(shì)及未來(lái)發(fā)展方向，獨(dú)家分享餐飲企業(yè)的成功經(jīng)營(yíng)管理方略，注重實(shí)效、有思想、有觀點(diǎn)、有方略，傳遞中國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展新思路。

上課時(shí)間??

4月9日-?10日（周二、三）

招生對(duì)象

1. 海內(nèi)外酒店行業(yè)、飲食行業(yè)、食品制造業(yè)、飲食材料供應(yīng)行業(yè)的投資人、企業(yè)董事長(zhǎng)、總裁、CEO、家族繼承人、企業(yè)高管等。

2. 為了更好地營(yíng)造教育教學(xué)氛圍，提升學(xué)習(xí)效果，做好參訓(xùn)人員的對(duì)接工作，本次公開(kāi)講座參與人數(shù) 60-80?人，以課程費(fèi)用確定匯款先后順序確認(rèn)。席位有限，先到先得，敬請(qǐng)從速預(yù)約。

其他事項(xiàng)

1. 兩天一夜課程費(fèi)用： ?3680元/人，團(tuán)購(gòu)價(jià)3380元/人（3人以上成團(tuán)）。

   費(fèi)用包含：培訓(xùn)資料費(fèi)、培訓(xùn)期間餐費(fèi)【3正2早，包含國(guó)際星廚晚宴（價(jià)值1680元/位）】、培訓(xùn)期間茶歇等。

2. 第一天課程費(fèi)用： ?1000元/人。

   費(fèi)用包含：培訓(xùn)資料費(fèi)、培訓(xùn)期間餐費(fèi)【1正1早】、培訓(xùn)期間茶歇等。

3. 第一天課程+晚宴費(fèi)用： ?2680元/人，團(tuán)購(gòu)價(jià)2380元/人（3人以上成團(tuán)）。

   費(fèi)用包含：培訓(xùn)資料費(fèi)、培訓(xùn)期間餐費(fèi)【2正1早，包含國(guó)際星廚晚宴（價(jià)值1680元/位）】、培訓(xùn)期間茶歇等。

4. 第二天課程費(fèi)用： 1000元/人。

   費(fèi)用包含：培訓(xùn)資料費(fèi)、培訓(xùn)期間餐費(fèi)【1正1早】、培訓(xùn)期間茶歇等。

5. 國(guó)際星廚大咖晚宴之二“春曉雅宴”費(fèi)用： ?1680元/人，團(tuán)購(gòu)價(jià)1480元/人（3人以上成團(tuán)）。

報(bào)名方式

報(bào)名確認(rèn)： ?點(diǎn)擊“報(bào)名鏈接”并填寫(xiě)報(bào)名表提交。

報(bào)名聯(lián)系方式： ?

王先生：13825055393 （微信同號(hào)）

趙老師：18620762002 （微信同號(hào)）

張老師：18666016300 （微信同號(hào)）

辦公室：020-38551422

課程地點(diǎn)

上課地點(diǎn)： ?廣州市天河北路189號(hào)中國(guó)市長(zhǎng)大廈14樓會(huì)議室

晚宴地點(diǎn)： ?廣州半島名軒酒家（米其林必比登餐廳）

交通指引： 開(kāi)車(chē)或打車(chē)至天河區(qū)天河北路189號(hào)市長(zhǎng)大廈，電梯直達(dá)；地鐵3號(hào)線(xiàn)林和西站A出口右轉(zhuǎn)50米直達(dá)。

主辦單位

廣東省食文化教育培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)

華升世紀(jì)管理咨詢(xún)（廣州）有限公司