分子料理如何應(yīng)用到中餐？周曉燕大師為你親手示范
· 2019-04-11 11:31:45 來源：紅廚網(wǎng) 3871
周曉燕，中國烹飪大師，淮揚(yáng)菜烹飪大師，中式烹調(diào)高級(jí)技師，中式烹飪國家一級(jí)評(píng)委，全國餐飲業(yè)名店名師認(rèn)定師，國家職業(yè)技能鑒定高級(jí)考評(píng)員，餐飲業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽國家級(jí)裁判員，揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪（食品科學(xué)與工程）學(xué)院副院長，教授，碩士生導(dǎo)師。
今天，周大師將親手給大家演示，如何把分子料理應(yīng)用到中餐，大家請(qǐng)看。
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