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江鮮也不準(zhǔn)賣(mài)了!餐廳全面禁售江鮮,招牌和菜單不得出現(xiàn)“江鮮”字樣!

· 2020-07-14 16:16:49 來(lái)源:紅廚網(wǎng) 2265

“只要涉及到江鮮,包括店招牌、菜單都必須全部清除,以免誤導(dǎo)消費(fèi)者?!?/p>

售賣(mài)江鮮是違法行為

餐廳不得提供江鮮及相關(guān)菜品

近日,揚(yáng)州市發(fā)布禁令,要求全市各餐飲企業(yè)自即日起不得提供長(zhǎng)江水產(chǎn)品(江鮮類(lèi));不得售賣(mài)江鮮及相關(guān)菜肴;對(duì)采購(gòu)的水產(chǎn)品要嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度,確保來(lái)源可溯;店堂內(nèi)外廣告招貼和菜單等均不得出現(xiàn)“江鮮”等字樣。

揚(yáng)州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱(chēng),長(zhǎng)江十年“禁漁”,在此期間市場(chǎng)上流通的長(zhǎng)江魚(yú)及其水產(chǎn)品均屬非法來(lái)源,任何人不得購(gòu)買(mǎi)、銷(xiāo)售。

揚(yáng)州市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒:違規(guī)經(jīng)營(yíng)江鮮系違法行為,餐飲企業(yè)務(wù)必做到:

1. 看不到“江鮮”的宣傳,店內(nèi)外有關(guān)“江鮮”的宣傳立即撤除。

2.聽(tīng)不到“江鮮”的宣傳,無(wú)論是電話(huà)來(lái)訪(fǎng)還是服務(wù)人員菜品推薦,均不得出現(xiàn)“江鮮”等詞匯。

3. 確保吃不到“江鮮”,做到不買(mǎi)、不賣(mài)江鮮,遵紀(jì)守法,做守法公民,共同維護(hù)長(zhǎng)江生態(tài)多樣性。

△揚(yáng)州一餐企對(duì)10年前頒發(fā)的“江蘇省江鮮名宴”、“江蘇省江鮮餐飲名店”等銘牌進(jìn)行拆除。

此前,為了保護(hù)長(zhǎng)江生態(tài),國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布關(guān)于長(zhǎng)江流域重點(diǎn)水域禁捕范圍和時(shí)間的通告,宣布從2020年1月1日零時(shí)起,實(shí)施長(zhǎng)江十年禁漁計(jì)劃。

前不久,揚(yáng)州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、揚(yáng)州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、揚(yáng)州市公安局、揚(yáng)州市城市管理局、揚(yáng)州市交通運(yùn)輸局、揚(yáng)州海事局就長(zhǎng)江十年“禁漁”致廣大沿江漁民及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、賓館飯店業(yè)主的公開(kāi)信。

公開(kāi)信中要求,請(qǐng)廣大沿江漁民自覺(jué)遵守禁捕有關(guān)規(guī)定,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、賓館飯店不販賣(mài)、經(jīng)營(yíng)違法捕撈的長(zhǎng)江水產(chǎn)品及從事虛假宣傳和發(fā)布違法廣告的行為,否則一經(jīng)查獲,將對(duì)照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定予以處罰,構(gòu)成犯罪的,移送公安部門(mén)依法追究刑事責(zé)任。

武漢宣布

長(zhǎng)江武漢段進(jìn)入10年禁售

日前,武漢市人民政府正式發(fā)布《武漢市人民政府關(guān)于長(zhǎng)江漢江武漢段實(shí)施全面禁捕的通告》(下簡(jiǎn)稱(chēng)《通告》)

《通告》顯示,自2020年7月1日零時(shí)起,長(zhǎng)江武漢經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)(漢南區(qū))新河口以下至新洲區(qū)舉水河口江段、漢江蔡甸區(qū)謝八家以下至漢陽(yáng)區(qū)南岸嘴江段,開(kāi)啟長(zhǎng)江漢江武漢段10年常年禁捕。

禁捕期間,嚴(yán)格禁止天然漁業(yè)資源的生產(chǎn)性捕撈,嚴(yán)禁任何組織和個(gè)人、捕撈船只進(jìn)入禁捕水域開(kāi)展捕撈作業(yè)。禁止所有餐館、酒樓、集貿(mào)市場(chǎng)等購(gòu)買(mǎi)、銷(xiāo)售江魚(yú)。

長(zhǎng)江流域

將在今年年底前實(shí)施全面禁捕

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)局統(tǒng)計(jì),近年來(lái),長(zhǎng)江每年的捕撈量不足10萬(wàn)噸,僅占我國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量的0.15%。

原本漁產(chǎn)富堯的長(zhǎng)江生物多樣性指數(shù)持續(xù)下降,珍稀特有物種資源全面衰退,白鱀豚、白鱘、長(zhǎng)江鰣魚(yú)等物種已多年未見(jiàn);中華鱘、長(zhǎng)江鱘、長(zhǎng)江江豚等極度瀕危;“四大家魚(yú)”——青魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)早期資源量比上世紀(jì)80年代減少了90%以上。

而長(zhǎng)江刀鱭(刀魚(yú))、鳳鱭(鳳尾魚(yú))、中華絨螯蟹(河蟹)等特許捕撈物種受競(jìng)爭(zhēng)性捕撈影響,資源也顯著衰退,部分漁民為了生計(jì)開(kāi)始竭澤而漁,進(jìn)一步破壞了長(zhǎng)江的漁業(yè)資源和生態(tài)環(huán)境,形成了生態(tài)越捕越糟、漁民卻越捕越窮的局面。

有鑒于此,2019年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部、人力資源和社會(huì)保障部聯(lián)合印發(fā)了《長(zhǎng)江流域重點(diǎn)水域禁捕和建立補(bǔ)償制度實(shí)施方案》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《方案》)。

《方案》對(duì)禁捕進(jìn)行了明確要求:

1、在長(zhǎng)江水生生物保護(hù)區(qū),2019年底以前,完成水生生物保護(hù)區(qū)漁民退捕,率先實(shí)行全面禁捕,今后水生生物保護(hù)區(qū)全面禁止生產(chǎn)性捕撈。

2、2020年底以前,完成長(zhǎng)江干流和岷江、沱江、赤水河、嘉陵江、烏江、漢江、大渡河等重要支流除保護(hù)區(qū)以外水域的漁民退捕工作,2020年起實(shí)現(xiàn)常年禁捕,暫定實(shí)行10年禁捕。禁捕期結(jié)束后,在科學(xué)評(píng)估水生生物資源和水域生態(tài)環(huán)境狀況以及經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的基礎(chǔ)上,另行制定水生生物資源保護(hù)管理政策。

3、在大型通江湖泊(主要指鄱陽(yáng)湖、洞庭湖等)除保護(hù)區(qū)以外的水域由有關(guān)省級(jí)人民政府確定禁捕管理辦法,可因地制宜一湖一策差別管理,確定的禁捕區(qū)2020年底以前實(shí)行禁捕。

4、長(zhǎng)江流域其他水域的禁漁期和禁漁區(qū)制度,由有關(guān)地方政府制定并組織實(shí)施,要實(shí)行保護(hù)恢復(fù)與可持續(xù)利用相統(tǒng)一的管理制度。

此外,包括四川、湖北等地也出臺(tái)了詳細(xì)方案,長(zhǎng)江流域重點(diǎn)水域全面禁捕正在逐步推進(jìn)中。

禁捕帶來(lái)的好處

長(zhǎng)江是我國(guó)第一長(zhǎng)河,擁有獨(dú)特的生態(tài)系統(tǒng),分布有4300多種水生生物,其中魚(yú)類(lèi)424種,長(zhǎng)江特有魚(yú)類(lèi)177種,所以長(zhǎng)江也被譽(yù)為我國(guó)淡水漁業(yè)的搖籃,魚(yú)類(lèi)基因的寶庫(kù)和經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)的原種基地。

為保護(hù)這些珍稀物種資源,我國(guó)先后在長(zhǎng)江流域建立了332處水生生物保護(hù)區(qū),這些保護(hù)區(qū)是長(zhǎng)江水生生物賴(lài)以生存和穩(wěn)定繁衍的根據(jù)地和大本營(yíng)。

漁業(yè)資源是可再生資源,根據(jù)專(zhuān)家測(cè)算,長(zhǎng)江魚(yú)類(lèi)繁殖周期約為3年左右,如果實(shí)施10年禁捕,可使多數(shù)魚(yú)類(lèi)完成三個(gè)世代的繁殖周期,能夠從根本上遏制長(zhǎng)江流域漁業(yè)資源持續(xù)衰退的趨勢(shì)。

因此,國(guó)家決定在長(zhǎng)江干流和重要支流保護(hù)區(qū)以外的水域,暫定實(shí)行為期10年的常年禁捕。

眾所周知,前些年經(jīng)常能見(jiàn)到的長(zhǎng)江淡水魚(yú),尤其像是長(zhǎng)江三鮮的刀魚(yú)和鰣魚(yú),已經(jīng)越來(lái)越難看到它們的身影。歸根結(jié)底,還是因?yàn)榇饲昂翢o(wú)節(jié)制地亂捕濫捕,導(dǎo)致這些鮮味十足的野生珍稀魚(yú)類(lèi)逐漸絕跡甚至滅絕。

而長(zhǎng)江10年禁捕,無(wú)疑是為子孫后代留下保證長(zhǎng)江動(dòng)物可持續(xù)發(fā)展的重大措施,以免這些食材只能成為留在歷史里的記憶。

對(duì)此,網(wǎng)友們?cè)u(píng)論道:

@比較帥氣的老虎

支持!別的地方我不知道!我們老家只要是有放魚(yú)苗的地方,那就是瘋狂的捕撈。特別是電魚(yú)的,多到你自己都覺(jué)得怕。有時(shí)把自己想象成一條魚(yú),都沒(méi)有任何地方躲。

@longer100

支持??!長(zhǎng)江確實(shí)要生態(tài)養(yǎng)息?。?!至少二十年放開(kāi)一次,一次也不能超過(guò)兩個(gè)月!釣魚(yú)什么也要逐步禁止,只準(zhǔn)在指定地點(diǎn)休閑釣魚(yú)!超出指定地點(diǎn)釣魚(yú)也算非法捕魚(yú)?。?/p>

@150628XXX

長(zhǎng)江里的船比魚(yú)都多,每天拖船一字排開(kāi),電網(wǎng)攔著江面來(lái)回拖,這是真的,十年前每條船都是滿(mǎn)載而歸,現(xiàn)在拖一天,也拖不滿(mǎn)了。關(guān)鍵是電網(wǎng)拖,拖過(guò)以后,小魚(yú)死,大魚(yú)不能繁殖,或者畸形發(fā)育。

@隨風(fēng)mt

太恐怖了,簡(jiǎn)直是魚(yú)類(lèi)的生態(tài)災(zāi)難,確實(shí)該好好整治一下長(zhǎng)江的過(guò)度捕撈問(wèn)題了!干流全面禁止捕撈10年,魚(yú)類(lèi)資源應(yīng)該大為好轉(zhuǎn)。

@劉佳適

保護(hù)野生魚(yú)類(lèi)單純的禁止捕魚(yú)是不夠的,水質(zhì)污染,河道船舶損傷,釣魚(yú),釣魚(yú),網(wǎng)魚(yú),藥魚(yú)都需要治理,特別是電魚(yú)藥魚(yú)網(wǎng)魚(yú),對(duì)野生魚(yú)類(lèi)資源造成滅絕性的破壞。一般執(zhí)法都是白天上班時(shí)間,而違法行為大多發(fā)生在夜間,所以要加大夜間執(zhí)法力度。對(duì)市場(chǎng),碼頭,增加突擊檢查,增大違法成本,罰的下輩子也不敢。

那么,

對(duì)于長(zhǎng)江禁捕禁售江鮮,

大家有什么看法?

聯(lián)系人:黃小姐

聯(lián)系電話(huà):19195563354