【家常菜】麻麻蛙
· 2020-07-22 16:23:06 來源：紅廚網(wǎng) 1772
制作：
1.把美蛙仔宰殺治凈，加少許的鹽腌味待用。
2.鍋里放菜油燒熱，下姜片、大蒜、豆瓣醬、花椒和火鍋料炒香后，摻入適量鮮湯并加鹽和味精，接著放入蔥段、黃瓜段和美蛙仔，改小火煮熟后，起鍋裝碗。
3.另取凈鍋放油燒熱，投入花椒熗香后，舀在盤中美蛙上邊，即成。
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