自1月12日河北宣布三地全域封閉，20多天過去后，昨日，石家莊方面終于傳來了好消息。

隨著春節(jié)臨進(jìn)，餐飲業(yè)也將迎來一個(gè)消費(fèi)高峰，大家早就已經(jīng)摩拳擦掌，希望能在今年春節(jié)好好的補(bǔ)償去年的損失。然而，隨著上月國(guó)內(nèi)部份地區(qū)疫情的爆發(fā)，又給這個(gè)春節(jié)增添了一些不利影響。

先是大連發(fā)生了超級(jí)傳播，接著河北也出現(xiàn)了疫情反彈。而后，多地又相繼發(fā)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈貨物核酸檢測(cè)呈陽性，甚至還發(fā)現(xiàn)了新冠病毒已不只在冷鏈?zhǔn)称钒l(fā)生傳播。

因?yàn)橐咔橥蝗欢恋挠绊?，且多日還沒查出源頭，北京提高了防疫管控措施，黑龍江一地宣布了封城，河北宣布三個(gè)地區(qū)全域封閉管控。

繼而，受到河北疫情的“驚嚇”，多地緊急發(fā)出了“一律取消年會(huì)、聚餐”的通告，數(shù)個(gè)地區(qū)的餐飲店也遭到了年夜飯的“退訂潮”。

種種不利消息，挑動(dòng)著餐飲從業(yè)者們脆弱的神經(jīng)，讓今年的餐飲業(yè)蒙上了一層陰影。很多餐飲店因此而提前關(guān)閉，廚師們也“順便下了崗”。

可以說，今年的河北疫情，是全國(guó)餐飲業(yè)的一個(gè)風(fēng)向標(biāo)，能否在春節(jié)期間如常營(yíng)業(yè)，要看河北被封閉管控的地區(qū)什么時(shí)候能解除。

此前，許多餐廳老板、廚師都悲觀的認(rèn)為，今年很可能會(huì)像去年一樣，不但春節(jié)期間餐廳不能營(yíng)業(yè)，更有可能連續(xù)多月失去工作。只要河北疫情一天不傳出正面消息，今年就完了。

幸而，好消息來得還不算晚，在封閉管控20多天后，河北終于傳來了令人振作的消息。

全員到崗到位！

石家莊全面推動(dòng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)

據(jù)@河北日?qǐng)?bào) 最新消息，2月3日下午，在石家莊第30場(chǎng)疫情防控新聞發(fā)布會(huì)上，石家莊市副市長(zhǎng)孟祥紅表示，從即日起，石家莊市直各部門、各人民團(tuán)體，有力有序開展工作，全面推動(dòng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

一、全員到崗到位，各單位要全面準(zhǔn)確掌握本單位干部職工健康狀況，所有工作人員于2021年2月3日起全部到崗到位，正常上下班，居住地位于中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的干部職工除外。

二、加強(qiáng)健康監(jiān)測(cè)，各單位要建立日常監(jiān)測(cè)機(jī)制，實(shí)行健康狀況報(bào)告制度，一旦發(fā)現(xiàn)工作人員出現(xiàn)異常狀況，要及時(shí)報(bào)告，并采取相應(yīng)的防控措施。

三、強(qiáng)化出入管理，各單位要進(jìn)一步加強(qiáng)機(jī)關(guān)出入口的防范管理，所有人員必須出示健康碼，并進(jìn)行測(cè)體溫、登記后方可出入機(jī)關(guān)辦公場(chǎng)所。

四、做好環(huán)境消毒，各單位要明確專人負(fù)責(zé)，做好辦公場(chǎng)所的消毒，每天對(duì)走廊、衛(wèi)生間、電梯間、樓道間、會(huì)議室等重點(diǎn)部位進(jìn)行全面消毒，建立消殺臺(tái)賬，保持衛(wèi)生整潔。

五、減少人員聚集，各單位盡量減少人員大范圍聚集，壓減會(huì)議數(shù)量，確需召開的會(huì)議要縮短時(shí)間、控制規(guī)模，保持會(huì)議室空氣暢通，提倡召開視頻會(huì)議。機(jī)關(guān)食堂要適當(dāng)延長(zhǎng)供餐時(shí)間，實(shí)行錯(cuò)峰就餐，干部職工使用個(gè)人餐具分散用餐。

六、推動(dòng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。各單位在抓好疫情防控的同時(shí)，結(jié)合本單位職能，進(jìn)一步完善復(fù)產(chǎn)方案。把工作安排周密，把風(fēng)險(xiǎn)考慮全面，把責(zé)任細(xì)化到人，全面加快復(fù)工復(fù)產(chǎn)、復(fù)商復(fù)市，兩手抓兩不誤，實(shí)現(xiàn)疫情防控與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展齊行并進(jìn)。

目前，新樂市全域調(diào)整為中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)后，正在有序恢復(fù)商貿(mào)、服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)秩序，有序推進(jìn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

無新增！

邢臺(tái)6635家餐企恢復(fù)經(jīng)營(yíng)

1月25日下午，邢臺(tái)市舉行新冠肺炎疫情防控工作第19場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)。

據(jù)通報(bào)，1月25日0時(shí)至12時(shí)，該市無新增新冠肺炎確診病例，無新增無癥狀感染者。除南宮市、隆堯縣外，該市其它縣（市、區(qū)）沒有疫情。

在冷鏈?zhǔn)称钒踩矫?，邢臺(tái)市采取了切實(shí)舉措，嚴(yán)把源頭輸入關(guān)、市場(chǎng)監(jiān)管關(guān)、核酸檢測(cè)關(guān)、追溯管理關(guān)，督導(dǎo)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)按要求錄入“河北冷鏈物品追溯管理系統(tǒng)”，做到來源可溯、去向可追。

針對(duì)餐飲企業(yè)的復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況，邢臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，已制定出臺(tái)相關(guān)方案。截至目前，全市已有6635家餐飲單位恢復(fù)經(jīng)營(yíng)。

結(jié) 語

毫無疑問，石家莊、邢臺(tái)傳出的這兩個(gè)信息，將令餐飲從業(yè)者們精神大振，餐廳重開的機(jī)會(huì)也大為增加，餐飲業(yè)期盼的春節(jié)旺季也在一定程度上看到了希望。

目前，河北疫情的發(fā)展和走向還需繼續(xù)觀察，不過相信有了上一年的防疫經(jīng)驗(yàn)和多個(gè)省份的援助，此次河北疫情能很快平定下來。

讓我們期待更好的消息傳來吧。

作者 | 曉蕙

本文為紅廚網(wǎng)原創(chuàng)文章，未經(jīng)允許嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載！違者必究！