廚師長(zhǎng)期手指麻木刺痛不以為然，結(jié)果竟要開(kāi)刀！
· 2021-09-17 17:32:09 來(lái)源：紅廚網(wǎng) 3784
△圖片來(lái)源：紅廚網(wǎng)攝
36歲的曾師傅從廚多年，早在兩年前，他在上班炒菜時(shí)突然雙手麻木，還會(huì)感到像被針扎過(guò)一樣刺痛。
一開(kāi)始，曾師傅以為是自己長(zhǎng)期顛勺導(dǎo)致的職業(yè)病，并沒(méi)有放在心上。怎知一段時(shí)間后，刺痛感越來(lái)越重，曾師傅才去當(dāng)?shù)蒯t(yī)院檢查。醫(yī)生初步診斷應(yīng)該是頸椎病，便提出中醫(yī)理療的治療方案。
可是做了一段時(shí)間的理療后，曾師傅覺(jué)得收效甚微，而且雙手疼痛加劇，不僅再也沒(méi)辦法掌勺，就連平日生活的都受到嚴(yán)重影響，這才去到市區(qū)的大醫(yī)院就診。
入院后，骨科醫(yī)生確診曾師傅是得到雙側(cè)腕管綜合征。據(jù)了解，腕管綜合征又稱(chēng)腕管狹窄癥，是由于正中神經(jīng)在腕管處受到卡壓而引起的一系列癥狀和體征?？捎捎陂L(zhǎng)期腕部受力，比如做飯、做針線活、駕車(chē)、使用鍵盤(pán)鼠標(biāo)等原因引起，常因?yàn)槭致?、疼痛而誤以為是頸椎病。
一般來(lái)說(shuō)，這種病癥多發(fā)于女性，因?yàn)榕允滞蟊饶行孕。蟛空猩窠?jīng)容易受到壓迫。而由于廚師每天長(zhǎng)時(shí)間掌勺、顛鍋，腕關(guān)節(jié)就會(huì)因長(zhǎng)期密集、反復(fù)和過(guò)度的活動(dòng)而受損，也成了此病的高發(fā)人群。
而曾師傅正因?yàn)殚L(zhǎng)期炒菜，忽略了活動(dòng)關(guān)節(jié)，導(dǎo)致腕關(guān)節(jié)神經(jīng)受損，才會(huì)得此病。幸運(yùn)的是，經(jīng)過(guò)手術(shù)開(kāi)刀以及醫(yī)護(hù)人員的悉心照料，曾師傅手指麻木、刺痛的病癥明顯好轉(zhuǎn)，正式回歸廚房。
在此，紅廚網(wǎng)提醒廣大廚友：每工作一小時(shí)就要活動(dòng)活動(dòng)肢體，做一些握拳、捏指等放松手指的動(dòng)作，以免誘發(fā)腕管綜合征。如果經(jīng)常感覺(jué)雙手麻木、刺痛的話，就要趕緊就醫(yī)了。
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