7月8日-9日，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王雪光攜專家組，到哈爾濱市核審小龍蝦產(chǎn)業(yè)區(qū)域特色品牌共建情況。經(jīng)過(guò)實(shí)地考察、情況匯報(bào)、專家質(zhì)詢等環(huán)節(jié)，專家組一致認(rèn)為，哈爾濱市委、市政府高度重視寒地小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)明顯，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，科技支撐有力，發(fā)展前景廣闊，建議授予哈爾濱市“中國(guó)寒地小龍蝦之都”區(qū)域特色品牌稱號(hào)。

核審會(huì)現(xiàn)場(chǎng)（央廣網(wǎng)見(jiàn)習(xí)記者 陳顯春 攝）

7月8日下午，專家組考察松北區(qū)樂(lè)業(yè)鎮(zhèn)杏林村的寒地小龍蝦苗種繁育基地。今年，杏林基地繁育寒地小龍蝦種苗100萬(wàn)尾，打造數(shù)百畝稻蝦共作景觀，基地的繁育技術(shù)及生產(chǎn)能力獲得專家們一致好評(píng)。隨后，專家組考察黑龍江合味食品有限公司，深入了解寒地小龍蝦加工產(chǎn)品生產(chǎn)流程和市場(chǎng)銷售狀況。公司寒地小龍蝦精深加工產(chǎn)品——速凍龍蝦煎餃，市場(chǎng)認(rèn)可度較高，銷往吉林、遼寧、內(nèi)蒙等地市場(chǎng)。

專家組給小龍蝦稱重（央廣網(wǎng)見(jiàn)習(xí)記者 陳顯春 攝）

9日上午，哈爾濱小龍蝦產(chǎn)業(yè)區(qū)域特色品牌共建核審會(huì)在哈爾濱市農(nóng)業(yè)科學(xué)院召開(kāi)。專家組在聽(tīng)取匯報(bào)后，針對(duì)品牌定位、市場(chǎng)推廣及質(zhì)量控制等方面提出諸多寶貴建議。經(jīng)過(guò)充分的質(zhì)詢與討論，專家組最終形成核審意見(jiàn)，建議授予哈爾濱市“中國(guó)寒地小龍蝦之都”區(qū)域特色品牌稱號(hào)。

值得一提的是，哈爾濱市作為全國(guó)寒地小龍蝦養(yǎng)殖的首創(chuàng)城市，申報(bào)“中國(guó)寒地小龍蝦之都”的底蘊(yùn)較為扎實(shí)。近年來(lái)，哈爾濱市寒地小龍蝦苗種繁育顯著增長(zhǎng)、參與企業(yè)顯著增加、農(nóng)民收入顯著增多、品牌效應(yīng)顯著增大。寒地小龍蝦苗種從2021年10萬(wàn)尾到2024年1000萬(wàn)尾，增長(zhǎng)近百倍，已在哈爾濱市6區(qū)9縣建立寒地小龍蝦養(yǎng)殖示范基地20余個(gè)，培育扶植出代表性企業(yè)6家。

參加核審會(huì)的企業(yè)代表——貴五谷健康食品有限公司總經(jīng)理倪立彬說(shuō)：“‘中國(guó)寒地小龍蝦之都’申辦成功后，將會(huì)帶領(lǐng)寒地小龍蝦企業(yè)進(jìn)一步拓展市場(chǎng)，放大品牌效應(yīng)，對(duì)企業(yè)集中宣傳和提升寒地小龍蝦知名度都有益處。”

剛剛捕撈上來(lái)的小龍蝦活蹦亂跳（央廣網(wǎng)見(jiàn)習(xí)記者 陳顯春 攝）

這些發(fā)展得益于哈爾濱市農(nóng)科院技術(shù)先發(fā)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新創(chuàng)造出寒地小龍蝦“1234”獨(dú)有特色，即：

“1”——引領(lǐng)一次產(chǎn)業(yè)變革。寒地小龍蝦將引領(lǐng)龍江水稻產(chǎn)業(yè)向立體化、集約化和綠色化發(fā)展，影響全國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)布局。黑龍江綠色水稻種植面積近3000萬(wàn)畝，超過(guò)全國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖面積，長(zhǎng)期發(fā)展將最終實(shí)現(xiàn)南蝦北養(yǎng)、北蝦南下。

“2”——打造出兩種養(yǎng)殖模式。蝦稻共作養(yǎng)殖模式和池塘養(yǎng)殖模式。

“3”——實(shí)現(xiàn)三個(gè)技術(shù)突破。攻克小龍蝦苗種“南引、北繁、寒育”關(guān)鍵技術(shù)。“南引”攻克南方小龍蝦蝦苗長(zhǎng)距離運(yùn)輸技術(shù)，實(shí)現(xiàn)“遠(yuǎn)苗長(zhǎng)運(yùn)”；“北繁”發(fā)明寒地小龍蝦親蝦越冬技術(shù)，實(shí)現(xiàn)“南蝦北繁”；“寒育”發(fā)明寒地溫室育苗技術(shù)，實(shí)現(xiàn)“熱蝦寒育”。

“4”——創(chuàng)制寒地小龍蝦養(yǎng)殖四個(gè)關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)。稻田和池塘改造標(biāo)準(zhǔn)、放養(yǎng)密度標(biāo)準(zhǔn)、藥菌肥施用標(biāo)準(zhǔn)、配套水稻品種和水草種植標(biāo)準(zhǔn)。

專家組深入小龍蝦加工企業(yè)調(diào)研（央廣網(wǎng)見(jiàn)習(xí)記者 陳顯春 攝）

“中國(guó)寒地小龍蝦之都”區(qū)域特色品牌為哈爾濱寒地小龍蝦產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展指出明確方向。哈爾濱市寒地小龍蝦產(chǎn)業(yè)將由此為開(kāi)端，進(jìn)一步提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力，推動(dòng)寒地小龍蝦產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村全面振興與農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略的縱深推進(jìn)。

本文轉(zhuǎn)載自央廣網(wǎng)，記者：馬俊瑋；見(jiàn)習(xí)記者：陳顯春