“烹小鮮 做大藝”帶你領(lǐng)略廚師的藝術(shù)靈魂
· 2019-09-17 17:38:18 來源：紅餐網(wǎng) 3068
鍋盆紛飛烹調(diào)人家百味
刀筆刻畫塑摹世態(tài)萬象
廚師與藝術(shù)家一樣創(chuàng)造著同樣的美
都需要專業(yè)、靈感、匠心
每一道佳肴都是一件藝術(shù)品
從選材、火候到調(diào)味、擺盤
每一個(gè)步驟都需要用心的雕琢
正是因?yàn)閺N師這種日復(fù)日起的堅(jiān)持
才成就了一盤又一盤的美味佳肴
菜品：雨潤青蓮
食材：火腿 煙熏雞肉 絲瓜 蘆筍
雨后的黎明，荷花清凜獨(dú)立
簡單的也可以賞心悅目
菜品：古塔夕照
食材：手指筍、火腿肉
陽光映襯出古塔的寧靜
味蕾仿佛能觸碰歷史的濃厚底味
菜品：山河氣象
食材：牛排、西藍(lán)花、法香
如畫家勾勒出的山水讓人心曠神怡
口齒間食物纖維與汁水碰撞出極致的鮮美
菜品：中華鮮味薈
食材：蝦、螃蟹、扇貝等海鮮及蔬菜
鳥瞰中華大地秀美山河
一品美味薈萃盡在盤中
廚師亦為烹飪藝術(shù)家
創(chuàng)造著美，呈現(xiàn)著美味?
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