精選本周內(nèi)平臺、行業(yè)、品牌動(dòng)態(tài)與熱點(diǎn)趨勢，讓您十分鐘讀懂餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的最新動(dòng)向。

本周看點(diǎn)

福潤食品被曝停工停產(chǎn)

江天科技北交所IPO過會(huì)

鱘龍科技沖刺港交所

天味食品沖刺港股，欲“A+H”雙重上市

牧原股份10月商品豬銷售均價(jià)同比下滑32.73%

辛普勞完成收購Clarebout Potatoes

得利斯擬收購裕豐和100%股權(quán)

千禾味業(yè)已調(diào)整完“0系列”醬油標(biāo)簽

老恒和釀造首席執(zhí)行官變更

惠發(fā)食品上新檸檬風(fēng)味脆骨地道腸

三全推出一整顆水果湯圓

永和豆?jié){打造五色食養(yǎng)豆?jié){粉

珠江橋牌上新4款火鍋湯底

豬價(jià)有所回升，南方市場仍然疲軟

前三季度韓國海藻對華出口額同比增長41.4%

企業(yè)動(dòng)向

福潤食品被曝停工停產(chǎn)

近日，河南省福潤食品有限公司（以下簡稱“福潤食品”）被曝停工停產(chǎn)、經(jīng)營陷入困境。

冷凍食品走訪寧陵縣迎賓大道666號的福潤食品工廠發(fā)現(xiàn)，目前該廠區(qū)內(nèi)外冷清。福潤食品的萬噸冷鏈物流中心外，一個(gè)個(gè)出貨口庫門緊閉，沒有物流車出入貨。

一位業(yè)內(nèi)人士透露，福潤食品因?yàn)橘Y金鏈斷裂，已經(jīng)放假停產(chǎn)了。風(fēng)鳥平臺及公開司法數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2025年1月至10月期間，福潤食品作為被執(zhí)行人所涉金額累計(jì)超過225萬元。

公開資料顯示，福潤食品是一家速凍食品企業(yè)，成立于2004年，隸屬于河南貴友實(shí)業(yè)，產(chǎn)品線覆蓋湯圓、水餃、手抓餅、烤腸、肉卷、牛排、火鍋面等多個(gè)品類，銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國，其中湖北、江蘇、江西、安徽、湖南五省是其優(yōu)勢市場，銷售額一度突破億元。（冷凍食品）

江天科技北交所IPO過會(huì)

近日，北京證券交易所上市委員會(huì)召開審議會(huì)議，結(jié)果顯示農(nóng)夫山泉、寶潔、喜茶、聯(lián)合利華等企業(yè)背后的包裝供應(yīng)商——江天科技符合發(fā)行條件、上市條件和信息披露要求，成功過會(huì)。

據(jù)悉，該企業(yè)成立于1992年，主要產(chǎn)品為薄膜類和紙張類不干膠標(biāo)簽，廣泛應(yīng)用于飲料酒水、日化用品、食品保健品、石化用品等日常消費(fèi)領(lǐng)域。2022年至2024年，公司營業(yè)收入分別為3.84億元、5.08億元、5.38億元，歸母凈利潤分別為0.74億元、0.96億元、1.02億元。（江天科技招股書）

鱘龍科技沖刺港交所

近日，杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司 (簡稱“鱘龍科技”)在港交所遞交招股書，擬在香港主板上市。

據(jù)悉，鱘龍科技成立于2003年，是一家覆蓋鱘魚遺傳育種、養(yǎng)殖、魚子醬加工、銷售及品牌營銷的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。

△圖片來源：卡露伽魚子醬微博

據(jù)灼識咨詢資料，鱘龍科技自2015年以來連續(xù)10年實(shí)現(xiàn)魚子醬銷量全球第一名。2021年至2024年，鱘龍科技的魚子醬銷量持續(xù)占據(jù)全球市場的30%以上，于2024年達(dá)到35.4%，超過第二大企業(yè)的5倍以上。

2022年至2024年，公司營業(yè)收入從4.91億元增長至6.69億元。凈利潤從2.34億元增至3.24億元。2025年上半年，該公司實(shí)現(xiàn)營收3.02億元，凈利潤1.76億元。（鱘龍科技招股書）

天味食品沖刺港股，欲“A+H”雙重上市

10月30日，港交所網(wǎng)站披露，天味食品已向港交所主板提交上市申請書。

據(jù)悉，天味食品此前已經(jīng)于2019年上交所上市，被稱為“川味復(fù)合調(diào)味料第一股”。根據(jù)弗若斯特沙利文，按2024年收入來看，天味食品是中國第四大復(fù)合調(diào)味品公司；同時(shí)是中國第一大菜譜式調(diào)料及中國第二大火鍋調(diào)料公司，所占市場份額分別為9.7%及4.8%。

△圖片來源：天味食品官網(wǎng)

招股書顯示，2022年、2023年、2024年和2025年前六個(gè)月，天味食品的營業(yè)收入分別人民幣26.76億、31.26億、34.47億和13.73億元，相應(yīng)的凈利潤分別為人民幣3.41億、4.66億、6.45億和2.02億元。（天味食品招股書）

牧原股份10月商品豬銷售均價(jià)同比下滑32.73%

11月5日，牧原股份發(fā)布10月份銷售簡報(bào)。

牧原股份披露稱，10月份，公司銷售商品豬707.6萬頭，同比變動(dòng)13.17%（其中向全資子公司牧原肉食品有限公司及其子公司合計(jì)銷售商品豬299.9萬頭）；商品豬銷售均價(jià)11.55元/公斤，同比變動(dòng)-32.73%；商品豬銷售收入103.31億元，同比變動(dòng)-22.28%。（牧原股份公告）

△圖片來源：牧原股份公告

辛普勞完成收購Clarebout Potatoes

近日，辛普勞宣布完成對歐洲領(lǐng)先的冷凍馬鈴薯制品生產(chǎn)商Clarebout Potatoes的收購。

辛普勞方面稱，這是拓展全球版圖、強(qiáng)化服務(wù)能力的一項(xiàng)重大戰(zhàn)略舉措。通過此次收購，辛普勞的全球食品生產(chǎn)設(shè)施已增至23個(gè)，其中包括位于歐洲的5家新工廠。目前，辛普勞正與Clarebout團(tuán)隊(duì)緊密合作，穩(wěn)步推進(jìn)業(yè)務(wù)整合。（辛普勞）

得利斯擬收購裕豐和100%股權(quán)

近期，得利斯發(fā)布公告稱，擬通過使用自有資金收購諸城優(yōu)利制衣有限公司所持山東裕豐和食品有限公司（下稱“裕豐和”）100%股權(quán)。本次交易完成后，裕豐和將成為得利斯全資子公司。

得利斯解釋稱，其下屬子公司山東豐得利食品有限公司、山東匯得利食品有限公司承租位于山東省諸城市昌城鎮(zhèn)工業(yè)園北路237 號的廠區(qū)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營，含稅租賃費(fèi)用為500 萬元/年，該廠區(qū)所涉土地使用權(quán)及辦公樓、車間、宿舍樓等生產(chǎn)經(jīng)營所需建筑物及附屬設(shè)施系裕豐和所有的主要資產(chǎn)。出于經(jīng)營規(guī)劃及長期經(jīng)濟(jì)性考慮，得利斯決定通過收購優(yōu)利制衣所持裕豐和100%股權(quán)方式購買上述資產(chǎn)。

財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示，2024年以及2025年前8月，裕豐和的營收分別為323.81萬元、330.28萬元，對應(yīng)凈利潤則為-40.18萬元、-47.16萬元。（得利斯公告）

千禾味業(yè)已調(diào)整完“0系列”醬油標(biāo)簽

近日，千禾味業(yè)方面表示，截至9月底，公司旗下“千禾0”系列下的醬油產(chǎn)品已完成包裝優(yōu)化升級。

升級后，“千禾0”系列醬油將配料表標(biāo)注在包裝正面。目前經(jīng)銷商處仍有部分舊包裝庫存，千禾味業(yè)已停止生產(chǎn)舊版標(biāo)簽產(chǎn)品，后續(xù)生產(chǎn)將采用新包裝。（經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)）

△圖片來源：千禾味業(yè)微博

老恒和釀造首席執(zhí)行官變更

11月5日，老恒和釀造發(fā)布公告，由于其他業(yè)務(wù)承擔(dān)及工作安排之緣故，朱冰已辭任執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官，李清華已獲委任為執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官，均自2025年11月5日起生效。（老恒和釀造公告）

產(chǎn)品趨勢

惠發(fā)食品上新檸檬風(fēng)味脆骨地道腸

近日，惠發(fā)美食公眾號發(fā)文稱，推出脆骨地道腸新品。依據(jù)品牌方介紹，這款產(chǎn)品的大塊肉粒肉眼可見，口味則為清新的檸檬風(fēng)味，同時(shí)加入了脆骨，吃起來有嚼勁，讓口感層次更豐富。（惠發(fā)美食）

三全推出一整顆水果湯圓

近日，三全食品宣布推出一整顆水果湯圓，包括一整顆草莓湯圓、一整顆榴蓮湯圓等產(chǎn)品。據(jù)其介紹，本次推出的產(chǎn)品含有水果造型，并且以真實(shí)果肉加量入餡，同時(shí)做到0防腐劑，0反式脂肪酸。（三全食品）

永和豆?jié){打造五色食養(yǎng)豆?jié){粉

永和豆?jié){攜手“中華老藥工0001號”喻伯藩先生傳人一喻文定，融匯“藥食同源”哲學(xué)，承襲老藥工古法精髓，打造「老藥工系列」五色食養(yǎng)豆?jié){粉。

該系列包括人參紅棗玉竹豆?jié){粉、石斛葛根菊花豆?jié){粉、猴菇蓮子山藥豆?jié){粉、靈芝金銀花羅漢果豆?jié){粉、黃精桑葚黑枸杞豆?jié){粉等多款產(chǎn)品。（永和豆?jié){）

珠江橋牌上新4款火鍋湯底

近期，珠江橋牌宣布推出多款火鍋湯底，涵蓋了不同地域的風(fēng)味，包括廣式胡椒豬肚雞風(fēng)味湯底、貴州風(fēng)味紅酸湯湯底、云南風(fēng)味菌湯火鍋底料、新疆番茄火鍋底料，適用于宅家聚會(huì)、戶外露營等多種消費(fèi)場景。（珠江橋牌）

產(chǎn)業(yè)資訊

生豬價(jià)格有所回升，南方市場仍疲軟

中國養(yǎng)豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，11月7日，全國生豬市場呈現(xiàn)窄幅震蕩態(tài)勢，局部地區(qū)小幅反彈。外三元生豬均價(jià)11.87元/公斤，較前一日上漲0.03元/公斤。

其中，吉林單日上漲0.28元/公斤，黑龍江、遼寧基本企穩(wěn)；山西上漲0.14元/公斤，京津冀地區(qū)漲跌互現(xiàn)；陜西上漲0.24元，新疆、甘肅小幅回落。

相比之下，南方市場仍顯疲軟。廣東、海南分別下跌0.20元和0.28元，廣西僅微漲0.03元；福建、江西繼續(xù)下行；西南地區(qū)除西藏外普遍小幅波動(dòng)。（中國養(yǎng)豬網(wǎng)）

△圖片來源：圖蟲創(chuàng)意

前三季度韓國海藻對華出口額同比增長41.4%

據(jù)韓國農(nóng)水產(chǎn)食品貿(mào)易公社數(shù)據(jù)，今年前三季度韓國海藻出口額達(dá)8.82億美元（約62.8億人民幣），同比增長14%，為十年前同期的四倍。預(yù)計(jì)全年出口額將突破10億美元。主要出口市場里，日本以1.90億美元居首，隨后則是美國、中國和泰國。其中，對中國出口同比增長41.4%。（韓聯(lián)社）

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整理：餐飲供應(yīng)鏈指南內(nèi)容團(tuán)隊(duì)