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經(jīng)營環(huán)境不好！餐企如何向店面管理要利潤，提高運營效率？
疫情下，餐廳經(jīng)營變得越發(fā)艱難，更考驗餐飲老板的經(jīng)營管理能力。此時，餐飲老板該如何向店面管理要利潤，提高運營效率呢？
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別再瞎忙了！經(jīng)營餐廳必須關(guān)注這9個重要數(shù)據(jù)
關(guān)注餐廳的各項經(jīng)營數(shù)據(jù)，是餐飲經(jīng)營者的基本工作。面對繁雜的數(shù)據(jù)，聰明的餐飲老板除了關(guān)注最直觀的營業(yè)額外，還會重點關(guān)注9個數(shù)據(jù)。
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餐廳門頭這樣設(shè)計，顧客絕對主動上門！
?門頭，是餐廳直接遞交給顧客的一張立體名片。好的門頭往往有引流奇效，可以讓餐廳突出重圍瞬間獲客，本文將和大家分享好門頭設(shè)計的一些門路。
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那些加盟失敗的餐飲人，都犯了什么錯？
加盟創(chuàng)業(yè)有好有壞。很多創(chuàng)業(yè)者看到了加盟的優(yōu)勢，卻沒看清背后的套路。
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提高餐廳毛利的16個招數(shù)，學會了才能賺錢！
餐飲業(yè)進入微利時代，每個餐飲經(jīng)營者都希望提高餐廳毛利，提高利潤。但是高利潤需要的是高毛利的支撐。那么，毛利該如何提高，可以通過哪些方面去努力呢？
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開店該如何選商圈？很多餐飲老板都不懂
現(xiàn)在都流行圈子，不是一個圈子的人玩不到一塊。而對于餐廳來說，商圈就是他們的一個圈子，進了不合適的商圈，很可能血本無歸。
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2025年5月餐飲月報：節(jié)日經(jīng)濟驅(qū)動餐飲景氣躍升，地域風味激活行業(yè)創(chuàng)新浪潮
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