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【酒樓菜】青椒炒兔丁

· 2020-01-03 17:29:14 來源：紅廚網(wǎng) 1896

材料：

原料：

仔兔肉250克，青椒圈50克，油酥花生、紅花椒、熟芝麻各少許。

調料：

鹽、雞精、生粉、藤椒油、色拉油各適量。

制作：

1.將兔肉切成1厘米見方的丁，加鹽、雞精、生粉碼味待用。

2.凈鍋入色拉油燒熱，先投入紅花椒熗香，再放入兔丁、青椒圈爆炒至兔丁外酥內(nèi)嫩時，加入藤椒油、油酥花生炒勻，裝盤后撒上熟芝麻，即成。

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