【家常菜】干沙牛肉
· 2020-02-20 18:35:00 來(lái)源：紅廚網(wǎng) 1987
制作：
1.把凈牛肉切成細(xì)絲，待用；白蘿卜削去皮后，也切成絲。
2.凈鍋放油燒熱，先下牛肉絲炒散，再放干辣椒絲、花椒、姜絲繼續(xù)煸炒，烹入料酒，放郫縣豆瓣炒至水汽干后，加入蘿卜絲同炒，接著放鹽、雞精調(diào)味，炒入味后起鍋裝盒，撒上香菜碎和熟芝麻即成。
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