【家常菜】霸王紅燒肉
· 2020-04-17 14:14:40 來源：紅廚網(wǎng) 2142
制作：
1.把五花肉治凈，切成4厘米大小的塊，下鍋煸去部分油脂，再按烹制紅燒肉的方法制作成菜。
2.凈鍋放油燒熱，把紅燒肉塊裹上脆皮粉，入鍋炸至皮脆，倒出瀝油。
3.鍋留底油，下入干辣椒節(jié)、花椒炒香，倒入炸好的紅燒肉和麻花節(jié)，加少許鹽炒勻，撒上熟芝麻和蔥花，即可裝盤。
· 2020-04-17 14:14:40 來源：紅廚網(wǎng) 2142
1.把五花肉治凈，切成4厘米大小的塊，下鍋煸去部分油脂，再按烹制紅燒肉的方法制作成菜。
2.凈鍋放油燒熱，把紅燒肉塊裹上脆皮粉，入鍋炸至皮脆，倒出瀝油。
3.鍋留底油，下入干辣椒節(jié)、花椒炒香，倒入炸好的紅燒肉和麻花節(jié)，加少許鹽炒勻，撒上熟芝麻和蔥花，即可裝盤。
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