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【酒樓菜】香辣豬脆骨

· 2020-05-12 14:48:05 來源:紅廚網 3736

制作:

1.把漿好的豬脆骨入油鍋,炸至色金黃便倒出來瀝油。

2.鍋留底油,下干青花椒、干辣椒節(jié)、姜片、蒜片、蔥顆、青紅椒顆、小米椒節(jié)和香辣醬先炒香,等倒入豬脆骨并加鹽、味精、香油炒勻以后,撒入油炸花生米和熟芝麻,炒勻即可裝盤。

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