【家常菜】生爆鵝片
· 2020-03-06 19:24:02 來(lái)源：紅廚網(wǎng) 1769
制作：
1.把小肥鵝肉（凍品）剔凈骨頭，切成片，用少許鹽、蔥姜水、生粉稍腌，備用。
2.鍋入油燒熱，先下小米椒絲、二荊條青椒絲、洋蔥條、姜末爆香，再把鵝肉片倒進(jìn)去生爆，其間加入鹽、味精、白糖、辣鮮露，起鍋前淋入紅油炒勻，即可出鍋裝盤(pán)。
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